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第一章 植物性食品原料 第二章 动物性食品原料 第三章 影响食品原料加工的因素 第四章 食品加工用的其他材料
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第一章 植物性食品原料 第二章 动物性食品原料 第三章 影响食品原料加工的因素 第四章 食品加工用的其他材料
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第一章刀具 1.1切削加工基本知识 1.2常用刀具材料和刀具种类 1.1.1切削运动和工件加工表面 12.1刀具材料应具备的基本性能 切削运动 1.2.2常用刀具材料的类型及选用工件加工表面高速钢 1.1.2刀具切削部分的几何参数·硬质合金刀具切削部分的组成陶瓷材料参考系的确定人造金刚石刀具标注角度立方氮化硼。 第二章 切削过程及控制 1. 金属切削层的变形 2. 切屑的类型及控制 3. 切削力 4. 切削热和切削温度 5. 刀具磨损及耐用度
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)酶法果蔬加工技术
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1.1 机械制造系统概述 1.2 材料成形原理 1.3 材料加工与成形方法 1.4 机械制造技术发展
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3.1 材料合成与加工的重要意义和内涵 3.2 基于液-固相转变的材料制备 3.3 基于固-固相转变的材料制备 3.4 基于气-固相转变的材料制备
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《天然橡胶加工学》课程教学资源(参考资料)2011年天胶投资主题——供需PK政策(PPT报告)
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天然橡胶概述 天然橡胶的分类 天然橡胶的制造 天然橡胶的成分 天然橡胶的基本性能 天然橡胶的改性
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一、天然橡胶简介 二、全球天然橡胶供需概况 三、天然橡胶产业链简介
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《工程材料与热加工基础》金属塑性变形原理(课程习题)
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