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《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）其他乳制品工艺讲义
文档格式：PPT　文档大小：1.97MB　文档页数：126
牛初乳工艺 冰激凌工艺 黄油生产工艺 奶油生产工艺 甜炼乳生产工艺 淡炼乳生产工艺 天然干酪生产工艺 其他乳制品工艺
《蛋制品工艺学》第一讲 绪论
文档格式：PPT　文档大小：292KB　文档页数：75
一、蛋制品的重要性 二、我国蛋制品工业的发展概况 三、国外蛋品工业概况 四、蛋制品工艺学的任务和内容
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学9
文档格式：PPT　文档大小：1.38MB　文档页数：21
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学9
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿11.2
文档格式：PPT　文档大小：1.21MB　文档页数：13
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿11.2
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿8
文档格式：PPT　文档大小：125.5KB　文档页数：23
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿8
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学概论
文档格式：PPT　文档大小：278KB　文档页数：42
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学概论
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一部分 绪论
文档格式：PPT　文档大小：1.69MB　文档页数：43
一、畜产食品工艺学的研究内容 二、肉与肉制品 三、乳与乳制品 四、蛋与蛋制品
《机械制造工艺学》课程教学资源（书籍文献）机械制造工艺学习题集（部分有解答）
文档格式：PDF　文档大小：2.17MB　文档页数：87
《机械制造工艺学》课程教学资源（书籍文献）机械制造工艺学习题集（部分有解答）
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）发酵工艺学考核复习
文档格式：PDF　文档大小：1.8MB　文档页数：27
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）发酵工艺学考核复习
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（乳制品工艺学）第一章 乳制品工艺学（主讲：汪建明）
文档格式：PPT　文档大小：9.24MB　文档页数：92
第一节 乳的来源及特点 第二节 乳的成分 第三节 牛乳的物理性质 第四节 异常乳
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