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《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)其他乳制品工艺讲义
文档格式:PPT 文档大小:1.97MB 文档页数:126
牛初乳工艺 冰激凌工艺 黄油生产工艺 奶油生产工艺 甜炼乳生产工艺 淡炼乳生产工艺 天然干酪生产工艺 其他乳制品工艺
《蛋制品工艺学》第一讲 绪论
文档格式:PPT 文档大小:292KB 文档页数:75
一、蛋制品的重要性 二、我国蛋制品工业的发展概况 三、国外蛋品工业概况 四、蛋制品工艺学的任务和内容
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学9
文档格式:PPT 文档大小:1.38MB 文档页数:21
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学9
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿11.2
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:13
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿11.2
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿8
文档格式:PPT 文档大小:125.5KB 文档页数:23
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学讲稿8
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学概论
文档格式:PPT 文档大小:278KB 文档页数:42
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物工艺学概论
华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一部分 绪论
文档格式:PPT 文档大小:1.69MB 文档页数:43
一、畜产食品工艺学的研究内容 二、肉与肉制品 三、乳与乳制品 四、蛋与蛋制品
《机械制造工艺学》课程教学资源(书籍文献)机械制造工艺学习题集(部分有解答)
文档格式:PDF 文档大小:2.17MB 文档页数:87
《机械制造工艺学》课程教学资源(书籍文献)机械制造工艺学习题集(部分有解答)
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
文档格式:PDF 文档大小:1.8MB 文档页数:27
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(乳制品工艺学)第一章 乳制品工艺学(主讲:汪建明)
文档格式:PPT 文档大小:9.24MB 文档页数:92
第一节 乳的来源及特点 第二节 乳的成分 第三节 牛乳的物理性质 第四节 异常乳
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