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郑州职业技术学院:《病原生物与免疫学基础》第一章 绪言
文档格式:DOC 文档大小:66.5KB 文档页数:10
一、病原生物与病原生物学 (一)微生物 1微生物:是一群体形细小、结构简单、肉眼看不见,必须借助光学显 微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物
包装工业学_第五章 食品包装原理与方法 第一节 环境因素对食品品质的影响 第二节 包装食品与微生物 第三节 包装食品的品质变化及其控制
文档格式:PPT 文档大小:511.5KB 文档页数:67
第一节 环境因素对食品品质的影响 第二节 包装食品与微生物 第三节 包装食品的品质变化及其控制
八一农垦大学食品学院:《食品卫生检验》 第四章 食品中毒性微生物的检验
文档格式:DOC 文档大小:275.5KB 文档页数:83
第四章食品中毒性微生物的检验 第一节食物中毒概述 一、食物中毒的概念和分类 (一)、概念 食源性疾病:指通过摄食进入人体内的各种治病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。食物中毒:是指健康人经口摄人正常数量食品后,所引起的以急性病理过程为主的疾病
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第五章 微生物代谢与调控(3/4)
文档格式:PPT 文档大小:1.95MB 文档页数:56
微生物的合成主要指与细胞结构、生长和生命活动有关的生 物大分子物质的合成,这些物质包括蛋白质、核酸、多糖及 脂类等化合物。在微生物的合成代谢中有许多过程与其他生 物是基本相同的,如蛋白质和核酸等物质的合成,在生物化 学中已作了专门介绍
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 食品污染及其预防(微生物、化学性污染)
文档格式:PPTX 文档大小:2.53MB 文档页数:76
第一节 食品的微生物污染及其预防 第二节 食品的化学性污染及其预防 1. 农药和兽药的残留及其预防 2. 有毒金属污染及其预防 3. N-亚硝基化合物污染及其预防 4. 多环芳烃类化合物污染及其预防 5. 杂环胺类化合物污染及其预防 6. 其他
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 食品污染及其预防(食品的微生物污染及其预防、化学性污染及其预防)
文档格式:PPTX 文档大小:4.39MB 文档页数:76
第一节 食品的微生物污染及其预防 第二节 食品的化学性污染及其预防 1. 农药和兽药的残留及其预防 2. 有毒金属污染及其预防 3. N-亚硝基化合物污染及其预防 4. 多环芳烃类化合物污染及其预防 5. 杂环胺类化合物污染及其预防 6. 其他
《微生物学题解》微生物学50题-(答)
文档格式:DOC 文档大小:37.5KB 文档页数:5
01.试述在普通光学显微镜下测定微生物细胞大小的基本方法:测定微生物细胞的大小主 要使用目镜测微尺。其方法如下:1.先用长度已知的镜台测微尺校正目镜测微尺。校 正的方法是让台尺与目尺重叠,看台尺的X格正好与目尺的Y格重叠,然后用%20计算 目尺每格的长分别校正目镜测微尺在低倍镜,高倍镜及油镜下每格所代表的实际长
《环境工程微生物学》课程PPT教学课件:第三章 真核微生物
文档格式:PPT 文档大小:5.88MB 文档页数:24
细胞核具有核膜; 能进行有丝分裂; 细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器; 真核微生物的特征: 具有上述特征的微小生物 真菌 单细胞藻类 原生动物 霉菌 酵母菌 覃菌(蘑菇) 丝状真菌 单细胞真菌 大型真菌 真核微生物
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第三章 微生物营养和生长(1/3)
文档格式:DOC 文档大小:483KB 文档页数:28
新陈代谢是生命的基本特征之一。微生物同其它生物一样,不断地进行新陈代 谢。通过代谢,微生物与外部环境进行物质和能量的交换,从环境中获得各种元素 合成细胞物质,提供生命活动所需的能量及在新陈代中起调节作用。这些物质称为 营养物质(nutrient)。而有机体摄取、利用营养物质的过程称为营养(nutrition)
南京工业大学:《制药工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 生物制药工艺技术基础
文档格式:PPT 文档大小:78KB 文档页数:36
第二章生物制药工艺技术基础 第一节生物材料与生物活性物质 一、生物材料的来源 供生产生物药物的生物资源主要有动物、植物、微生物的组织、器官、细胞与代谢产物。应用动植物细胞培养与微生物发酵技术也是获得生物制药原料的重要途径。基因工程技术与细胞工程技术和酶工程技术更是开发生物制药资源的新途径。 (一)动物脏器 (1)胰脏(激素、酶、多肽、核酸、多糖、氨基酸等 (2)脑脑磷脂、肌醇磷脂、经磷脂、经肽等)
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