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宜宾职业技术学院:《茶叶加工技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一单元 茶叶分类 第一节 茶叶命名
文档格式:PPT 文档大小:1.54MB 文档页数:9
在我国漫长的茶叶历史发展过程中,历代 茶人创造了各种各样的茶类,长期的封建 , 制度下又出现了各种“贡茶,加上我国茶 区分布很广,茶树品种繁多,制茶工艺技 术不断革新,于是便形成了丰富多彩的茶 类。就茶叶品名而言,从古至今已有数百 种之多,为世界上茶类最多的国家。如何 从这些众多的茶叶类群中建立一个有条理 的分类系统,以便识别茶叶品质和制法的 差异性,对于不断改进制茶技术,提高茶 品质,创造新茶类具有重要的意义。目前 世界上还没有规范化的茶叶分类方法
《有机化学》课程教学资源(第四版)第十五章 含氮有机化合物
文档格式:PPT 文档大小:797KB 文档页数:66
第十五章含氮有机化合物 15.1芳香族硝基化合物 15.1.1芳香族硝基化合物的命名、制法和结构
温州大学:《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 卤代烃、相转移催化剂、邻基效应
文档格式:PPT 文档大小:466KB 文档页数:45
7.1 卤代烃的分类 7.2 卤代烃的命名 7.3 卤代烃的制法 7.4 卤代烷的物理性质 7.5 卤代烷的化学性质 7.6 亲核取代反应机理 7.7 亲核取代反应机理 7.8 消除反应的机理 7.9 消除反应的取 7.10 影响消除反应的因素 7.11 取代和消除反应的竞争 7.12 卤代烯烃和卤代芳烃的化学性质 7.13 氟代烃
温州大学:《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十二章 羧酸 Carboxylic Acids
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:46
§12.1 羧酸的结构 §12.3 羧酸的制法 §12.4 物理性质 §12.5 羧酸的波谱性质 §12.6 化学性质 §12.7 羟基酸
青岛大学:《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源(PPT课件)第九章 卤代烃
文档格式:PPT 文档大小:3.6MB 文档页数:131
第九章卤代烃( alkyl halide) 一、卤代烃烃类分子中的氢原子被卤素取代后生成的化合物。简称卤烃。 二、一般所说的卤烃只包括:氯代烃、溴代烃和碘代烃。氟代烃的制法和性质比较特殊。 在卤烃分子中,卤原子是官能团。 (1)按照分子中母体烃的类别主要分为:卤代烷烃、卤代烯烃和卤代芳烃等。 (2)根据分子中卤原子的数目,分为:一元卤烃、二元卤烃、三元卤烃等。二元和二元以上的卤烃称为多卤烃
《有机化学》课程教学课件(PPT讲稿)第十三章 醛和酮
文档格式:PPT 文档大小:1.88MB 文档页数:77
第十三章醛和酮 (一)醛和酮的命名 (二)醛和酮的结构 (三)醛和酮的制法 四)醛和酮的物理性质 (五)醛和酮的化学性质 (六)aB-不饱和醛、酮的特性 (七)乙烯酮卡宾
《有机化学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 二烯烃和共轭体系
文档格式:PPT 文档大小:1.88MB 文档页数:80
第四章二烯烃和共轭体系 (一)二烯烃的分类和命名 (二)共轭二烯烃的工业制法 (三)共轭二烯烃的化学性质 (四)二烯烃的结构 (五)电子离域与共轭体系 (六)共轭二烯烃1,4-加成的理论解释 (七)周环反应的理论解释(自学) (八)离域体系的共振论表述法
《有机化学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 饱和烃(烷烃)
文档格式:PPT 文档大小:3.5MB 文档页数:67
第二章饱和烃(烷烃) (一)烷烃的通式和构造异构 (二)烷烃的命名 (三)烷烃的结构 (四)烷烃的物理性质 (五)烷烃的化学性质 (六)烷烃的主要来源和制法
《国外法制史》课程讲义:第二编 自测题
文档格式:DOC 文档大小:51KB 文档页数:11
第二编自测题 一、填空题 1、西欧封建制法律是罗马法同 相融合的产物。 2、日本法律的习惯法是在“ ”的观念支配下发展起来的。 3、罗马人把古日耳曼人称为 4、日耳曼婚姻实行买卖婚和婚
制茶工艺 《制茶工艺》 第三章 绿茶加工
文档格式:PPT 文档大小:807KB 文档页数:86
我国绿茶生产,以眉茶为首。各省所产的眉茶,品质各有 不同。数量较多,品质较好的,有安徽的\芜绿、屯绿”、 舒绿\;江西的\婺绿、\饶绿\;浙江的\温绿\、\遂绿”以及 湖南的\湘绿”。 眉茶传统制法均在锅里炒干,其条索为长条形,习惯上称 为炒青或长炒青茶
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