山东农业大学文库下载_中国高校课件下载中心

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一、卤代烃的分类和命名 ( Classification and nomenclature ) 二、卤代烷的化学性质 ( Properties of halohydrocarbons) 三、卤代烃化学结构与化学活性的关系

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第一节醛和酮 ( Aldehydes ， ketones ) 第二节醌 ( Quinones)

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第一节羟基酸(Hydroxyl acids) 第二节羰基酸(Carbonyl acid) 第三节互变异构现象(Tautomerism)

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第一节杂环化合物 (Heterocyclic compounds ) 第二节生物碱 (Alkaloids)

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山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验一膨化食品的制作（玉米薄片方便粥的加工）

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山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验三糕点制作

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山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验五小麦分面筋的测定

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山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验六花色豆腐的制作

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稻谷制米特种米加工副产品的综合利用稻谷的工艺品质

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小麦性质小麦清理水分调节小麦制粉副产品的综合利用