临床表现 病因 发病机理及病理 预防 治疗 诊断及鉴别诊断 概述 维生素D的生理及代谢

一、是非题:15题,每题1分,共15分。答”是写+,答”非写”,写在题后的()中。 1.维生素对人体的生长和健康是必需的,但人体不能合成维生素。() 2.能被某种振奋分子识别,并与其特异和共价结合的原子,原子团和分子,称为配基。() 3.当不同分子大小的蛋白质混合物流经凝胶柱层析时,小分子物质因体积小最先被洗脱出来。()

实验一 原子吸收分光光度法测定自来水中钙、镁的含量——标准曲线法 实验二 尿素中铁含量的测定 实验三 紫外可见光谱法测定水中的总酚 实验四 维生素 E 和维生素 C 的测定 实验五 苯甲酸的红外吸收光谱测定 实验六 PH 值对苯甲酸荧光光谱的影响 实验七 工业废水 PH 值的测定 实验八 自来水中含氟量的测定 实验九 自动电位滴定法测定 I- Cl-的含量 实验十 气相色谱定性分析 实验十一 苯系混合物的气相色谱分析——归一化法定量 实验十二 高效液相色谱法测定酱油中的防腐剂

维生素的发现 1886年荷兰 Eijkman医生研究在亚洲普遍流行 的脚气病,企图找到引起该病的细菌,但未 成功。1890年,在他的实验鸡群中爆发了多 发性神经炎,症状与脚气病极为相似

一、无机盐和微量元素 二、维生素

定义: 维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异性代谢反应所必需的一类低分子有机化合物

一、维生素概述 1、概念:人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获取的一类微量有机物质

维生素B族为水溶性维生素,有B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、叶酸及 B12,在生物体内通过构成辅酶而发挥作用。 (一)VitB1(硫胺素)和TTP(硫胺素焦磷酸): 结构式见P441图11-6,活性部位为噻唑环2-位,C2上的H易离开(为 3位N稳定)

以Fe为原料制备感光液 混合碱分析与测定 胃舒平药片中铝和镁的测定 硫代硫酸钠标定和维生素C片中Vc含量的测定 自来水中氯的测定

第一节三大有机物之间的关系 第二节有机物与维生素、矿物质之间的关系 第三节矿物质、维生素及其相互关系