1 农药对食品的污染及其防治 2 有毒金属对食品的污染及其防治 3 其它化学物质对食品的污染及其防治 4 食品包装对食品的污染及其防治 5 课后作业

第一节 杀虫剂进入昆虫体内的途径 第二节 杀虫剂作用机制有关的昆虫神经生理 第三节 杀虫剂的作用机制  杀虫剂对AChE的抑制作用  杀虫剂对AChR的抑制作用  杀虫剂对GABA受体的影响  杀虫剂对轴突传导的干扰  杀虫剂对呼吸系统的干扰  杀虫剂对昆虫的其他作用 第四节 有机磷杀虫剂 第五节 氨基甲酸酯类杀虫剂 第六节 拟除虫菊酯类杀虫剂 第七节 沙蚕毒素类杀虫剂 第八节 昆虫几丁质合成抑制剂 第九节 杂环类杀虫剂 第十节 其他常见杀虫剂 第十一节 杀螨剂

第一节 概述 第二节 除草剂的分类和使用方法 作用方式 作物体内的传导性 使用方法 化学结构 第三节 除草剂选择性作用原理 第四节 除草剂的吸收、输导与作用机制 第五节 除草剂常用类型及其品种 第六节 主要农田化学除草

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❖ 原理 ❖ 吸附剂 ❖ 展开剂的选配 ❖ 薄层板的制备 ❖ 点样与展开 ❖ 检出 ❖ 定性分析 ❖ 定量分析

一、容量分析法 二、电位滴定法和永停滴定法

华南农业大学：《农药残留分析》课程教学资源（PPT课件）第七章 红外光谱法