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延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第二章 营养素的基础知识 第六节维生素
文档格式:PDF 文档大小:183.45KB 文档页数:2
延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第二章 营养素的基础知识 第六节维生素
复旦大学:《植物改变生活》课程教学资源(课件讲稿)第四章 食用植物与药用植物
文档格式:PDF 文档大小:8.03MB 文档页数:125
淀粉植物 蛋白类植物 油脂植物 维生素植物 饮料植物 色素植物 香料植物 甜味剂植物 蜜源植物 野生蔬菜 中草药
山东大学:《药物化学 Medicinal Chemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)Chapter 12 维生素 Vitamins
文档格式:PPT 文档大小:3.07MB 文档页数:43
• Section 1 Fat Soluble Vitamins • Section 2 Water Soluble Vitamins
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:3.7MB 文档页数:47
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
复旦大学:《病原生物与人类》课程教学资源(课件讲稿)保护我们的肝脏——浅谈病毒性肝炎的预防和治疗
文档格式:PDF 文档大小:7.44MB 文档页数:70
一、 代谢功能:①糖代谢:合成肝糖原; ② 蛋白质代谢:肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官; ③ 脂肪代谢; ④ 维生素代谢; ⑤ 激素代谢。 二、胆汁生成和排泄: 三、解毒作用: 四、免疫功能: 五、凝血功能: 六、其它:血容量调节、热量的产生和水、电解质调节肝脏的功能
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:7.09MB 文档页数:75
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)基因技术改良维生素e合成
文档格式:PDF 文档大小:212.44KB 文档页数:6
《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)基因技术改良维生素e合成
复旦大学:《妇产科护理学》课程教学资源(学习资料)维生素C与宫颈癌关系的Meta分析(何丽娜)
文档格式:PDF 文档大小:705.54KB 文档页数:6
复旦大学:《妇产科护理学》课程教学资源(学习资料)维生素C与宫颈癌关系的Meta分析(何丽娜)
复旦大学:《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件(上)18 维生素与辅酶 Vitamins and Coenzymes(二)
文档格式:PPT 文档大小:2.6MB 文档页数:73
复旦大学:《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件(上)18 维生素与辅酶 Vitamins and Coenzymes(二)
北京大学医学部:《生物化学 Biochemistry》PPT课件_维生素与微量元素(刘新文)
文档格式:PPT 文档大小:2.09MB 文档页数:92
北京大学医学部:《生物化学 Biochemistry》PPT课件_维生素与微量元素(刘新文)
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