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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第07章 制冷原理和方法 第三节 干冰制冷和液氮制冷 第一讲 干冰制冷
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第07章 制冷原理和方法 第二节 冰盐制冷 第一讲 冰盐制冷的原理
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第07章 制冷原理和方法 第一节 机器制冷 第一讲 蒸气压缩式制冷机的构成
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第06章 易腐货物的储运原理和方法 第五节 易腐货物储运的T.T.T理论 第一讲 T.T.T理论概述
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第06章 易腐货物的储运原理和方法 第四节 易腐货物的速冻和玻璃化储存 第一讲 易腐货物的速冻
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第06章 易腐货物的储运原理和方法 第三节 易腐货物的冷藏 第一讲 易腐货物的冷藏原理
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第06章 易腐货物的储运原理和方法 第二节 易腐货物的腐败机理 第一讲 微生物作用
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第06章 易腐货物的储运原理和方法 第一节 易腐货物的理化特性 第一讲 易腐食品的化学成分
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第05章 鲜活货物运输概述 第二节 鲜活货物运输的特点和要求 第一讲 鲜活货物运输的特点
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北京交通大学:《铁路货运技术》课程教学资源(阅读教材)第05章 鲜活货物运输概述 第一节 鲜活货物的定义和分类 第一讲 鲜活货物的定义
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