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武汉轻工大学（武汉工业学院）：《食品质量与安全实验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品微生物检测技术
文档格式：PPT　文档大小：657.5KB　文档页数：25
一、相关食品国家标准 二、食品微生物常规检验内容与步骤 三、菌落总数检验 四、大肠菌群检验 五、病原菌检验
呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学课件（PPT讲稿）项目4 发酵工业的灭菌工艺
文档格式：PPT　文档大小：4.59MB　文档页数：36
1. 概念 2. 常用的灭菌方法 3. 发酵工业培养基灭菌 4. 空气净化
呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学课件（PPT讲稿）项目1 发酵工艺技术概述 Fermentation Engineering（主讲：范文斌）
文档格式：PPT　文档大小：4.62MB　文档页数：24
1.1 发酵工程的定义 1.2 发酵工业发展史 1.3 发酵工业的范围和特征 1.4 发酵工业的现状和发展趋势
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第七章 发酵工业中氧的供需
文档格式：PDF　文档大小：3.26MB　文档页数：79
微生物对溶解氧的需求 发酵过程中氧的传递 影响氧传递的因素 摄氧率、溶解氧、KLa的测定
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章 发酵工业培养基设计
文档格式：PDF　文档大小：1.69MB　文档页数：62
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章 发酵工业培养基设计
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）微胶囊在食品工业中的应用研究
文档格式：PDF　文档大小：932.19KB　文档页数：8
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）微胶囊在食品工业中的应用研究
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）现代乳品工业中高新技术的应用
文档格式：PDF　文档大小：265.05KB　文档页数：3
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）现代乳品工业中高新技术的应用
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）微波技术在食品工业中的应用及研究进展
文档格式：PDF　文档大小：197.56KB　文档页数：4
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）微波技术在食品工业中的应用及研究进展
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）真空油炸技术在食品工业中应用的研究
文档格式：PDF　文档大小：194.71KB　文档页数：5
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）真空油炸技术在食品工业中应用的研究
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章 食品工业常用微生物
文档格式：PPT　文档大小：1.55MB　文档页数：49
第一节 细菌及其应用 第二节 酵母菌及其应用 第三节 霉菌及其应用
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