辽宁农业职业技术学院：《宠物营养与食品》课程教学资源（试卷习题）章节测试3及答案_学习情境四

辽宁农业职业技术学院：《宠物营养与食品》课程教学资源（试卷习题）章节测试3及答案_学习情境二

辽宁农业职业技术学院：《宠物营养与食品》课程教学资源（试卷习题）章节测试1及答案_学习情境一

第一节　含义与类型 第二节　优点与应用范围 第三节　与绿色食品（自学） 第四节　发展概况与展望

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点 5.1 第一节 植物学食品原料

▪ 理解需求的含义 ▪ 明确如何区分需求量的变动和需求变动 ▪ 学会分析需求受不同因素影响的变化情况 ▪ 学会运用所学知识解释或解决一些现实问题

▪ 理解供给的含义 ▪ 明确如何区分供给量的变动和供给变动 ▪ 学会分析供给受不同因素影响的变化情况 ▪ 学会运用所学知识解释或解决一些现实问题

▪ 了解实证分析、规范分析的含义 ▪ 掌握实证经济学、规范经济学的差异 ▪ 了解实证分析工具 ▪ 明晰定性分析与定量分析之差异 ▪ 掌握经济理论的组成和表述方法

一、理解无差异曲线、消费可能线的含义 二、了解无差异曲线的特征 三、掌握消费可能线的数学表达式 四、学会运用图形分析消费者均衡

第一节 果蔬加工品的种类 第二节 果蔬加工用水 第三节 果蔬加工对食品添加剂的要求 第四节 果蔬加工的原料处理 第五节 罐制品 第六节 干制品 第七节 汁制品 第八节 糖制品 第九节 腌制品 第十节 酒、速冻及综合利用