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浙江工商大学:《食品商品学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:253.88KB 文档页数:3
本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等
大学物理:《光学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 波动光学(1-4)衍射光栅续
文档格式:PPT 文档大小:1.92MB 文档页数:32
一、衍射光栅 1.光栅一大量等宽等间距的平行狭缝(或反射面)构成的光学元件
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)05 热学的发展
文档格式:PPT 文档大小:5.66MB 文档页数:47
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)05 热学的发展
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)08 物理学史简明教程
文档格式:PPT 文档大小:171.5KB 文档页数:14
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)08 物理学史简明教程
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)07 物理学史近史
文档格式:PPT 文档大小:8.7MB 文档页数:67
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)07 物理学史近史
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)06 光学的发展简史
文档格式:PPT 文档大小:507KB 文档页数:36
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)06 光学的发展简史
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)02 经典光学的发展
文档格式:PPT 文档大小:4.43MB 文档页数:49
江苏大学:《大学物理》课程教学资源(PPT讲稿)物理学史(教材图片)02 经典光学的发展
广东海洋大学:《大学物理》课程教学资源(辅导答疑)2010-2011学年第二学期授课计划表
文档格式:DOC 文档大小:96KB 文档页数:3
广东海洋大学:《大学物理》课程教学资源(辅导答疑)2010-2011学年第二学期授课计划表
延安大学:《物理化学》精品课程教学课件(PPT教案讲稿)第十四章 胶体与大分子溶液
文档格式:PPT 文档大小:4.25MB 文档页数:188
胶体及其基本特性 溶胶的动力性质 溶胶的光学性质 溶胶的电学性质 溶胶的稳定性和聚沉作用 大分子概说 大分子的相对摩尔质量 Donnan平衡
延安大学:《大学物理》课程教学讲稿(白少民)01-大学物理讲稿(第1章 质点力学)
文档格式:DOC 文档大小:651KB 文档页数:25
延安大学:《大学物理》课程教学讲稿(白少民)01-大学物理讲稿(第1章 质点力学)
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