第一节 生态学基本概念 第二节 食品作为特殊的微生物生态系 第三节 食品环境中的极端微生物 第四节 人体微生物区系 第五节 生态工程原理与应用

第一节 免疫概述 第二节 抗原 第三节 抗体 第四节 免疫应答 第五节 变态反应

一、免疫器官 1、中枢免疫器官(一级免疫器官): 提供免疫活性细胞 并控制机体的免疫反应 组成: 骨髓、胸腺、腔上襄及襄的类同组织

微生物在生长发育和繁殖过程中,需要不断地 从外界环境中摄取营养物质,在体内经过一系 列的生化反应,转变成能量和构成细胞的物质 ,并排出不需要的产物。这一系列的生化过程 称为新陈代谢。 微生物的代谢(metabolism)是指发生在微生物 细胞中的分解代谢(catabolism)与合成代谢 (anabolism)的总和

第一节 机体的抗感染免疫 第二节 免疫预防及应用

一群氧化酶反应阳性，弯曲成弧形的革兰阴性菌，对人致病的主要为霍乱弧菌(V.cholera）和副溶血性弧菌(V.parahemolyticus)

第一节 概述 第二节 牙菌斑生物膜 第三节 牙周微生物的致病机理制 第四节 牙周致病菌 第一节 牙周组织的防御机制 第二节 宿主的免疫炎症反应 第三节 牙周炎发病中宿主和微生物 第四节 牙周病的全身促进因素 第一节 牙石 第二节 解剖因素 第三节 牙齿位置异常、拥挤、错颌畸形 第四节 医源性因素 第五节 合创伤 第六节 食物嵌塞 第七节 不良习惯 第八节 牙面着色

第一节 微生物的营养要求 一、微生物细胞的化学组成 二、营养物质及其生理功能 三、微生物的营养类型 第二节 培养基 一、选用和设计培养基的原则和方法 二、培养基的类型及应用 第三节 营养物质进入细胞 一、扩散(diffusion) 二、促进扩散(facilitated diffusion) 三、主动运输(active transport) 四、膜泡运输(memberane vesicle transport)

第一节 3M测试片快速分析技术 第二节 Mini-VIDAS快速分析测试技术 第三节 利用电导率快速分析测试技术 第四节 膜过滤荧光染色法 第五节 利用酶促反应定量检测微生物 第六节 利用免疫反应快速检测微生物

• 遗传的物质基础及其存在形式 • 遗传物质的复制 • 遗传信息的传递和表达 • 基因表达的调控 • 基因突变 • 基因重组 • 基因工程 • 遗传工程及其在环境污染控制中的应用 • 微生物的驯化 • 微生物的保藏与复壮