食品分析技术文库下载_中国高校课件下载中心

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原料乳检验的意义原料乳的营养价值原料乳检验分析的一般步骤常规乳品检验微生物检验

石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）高级食品化学——食品风味化学（水果香气）

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1.水果香气概述 2.国内外研究趋势 3.香气形成的主要途径 4.主要果蔬的典型香气化合物 5.主要分离方法 6.主要分析检测技术

浙江工商大学：《现代仪器分析进展 Evolution of contemporary instrumental analysis》课程教学资源（教学大纲，食品专业）

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现代分析技术进展作为专业课,以提高学生解决实问题的能力为目标,介绍了包括电化学、光谱、核磁共振、质谱、色谱、免疫分析、电泳、显微镜分析技术等方法在内的各类现代仪器分析技术的原理与应用,特别关注那些近期发展起来的联用技术,以及与分析过程相关的样品制备等技术,使学生能充分了解现代分析技术的进展,把握相关科学发展的前沿, 为今后的科研和工作打下基础

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第四章食品添加剂 Food Additive

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第一节概述第二节防腐剂第三节抗氧化剂第四节着色剂第五节调味剂第六节其他重要的添加剂

辽阳职业技术学院：《食品分析与检测》课程教学课件（PPT讲稿）食品分析与检验绪论

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辽阳职业技术学院：《食品分析与检测》课程教学课件（PPT讲稿）食品分析与检验绪论

海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第三章水分的测定

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海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第三章水分的测定

海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章重金属的测定

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海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章重金属的测定