一、经典遗传学中基因的概念 二、生化遗传和早期分子遗传学对基因概念的发展 三、基因的微细结构与性质 四、现代分子遗传学关于基因的概念

第二章 基因工程及其在食品工业中的应用 第一节 基因与基因工程 第二节 基因工程概述

第一节 基因概念 第二节 重组测验 第三节 互补测验 第四节 缺失作图 第五节 断裂基因与重叠基因 第五节 基因功能

第一节 基因概念 第二节 重组测验 第三节 互补测验 第四节 缺失作图 第五节 断裂基因与重叠基因 第六节 基因功能

第一节 质粒载体 第二节 噬菌体载体 第三节 大分子DNA克隆载体 第四节 病毒载体 第五节 基因打靶载体（Targeting vector） 第六节 用于基因转移的受体菌或细胞 各种基因工程受体的特性 实验室常用的基因工程受体 受体细胞应具备的条件

第一节 基因工程概述 第二节 基因工程原理 一、基因工程工具酶 二、核酸的提取操作和检测技术 三、基因工程操作步骤 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏

基因组学 (genomics): 遗传学研究进入分子水平后发展起来的一个分支,主要 研究生物体内基因组的分子特征。 ◎研究对象: 以整个基因组为研究单位,而不以单个基因为单位作为 研究对象

一、基因组进化的分子基础 二、基因组的进化模式 The mode of Genome evolution I. The Origin of Genome II. The Origin of New Genes III. The Evolution of New Genes 基因组进化的分子基础 突变（mutation） 重组（recombination) 转座(transposition) III. 新基因的进化（Evolution of new genes ）

第一节 基因表达与基因表达调控的基本概念与特点 Basic Conceptions and Characters of Gene Expression and it’s Regulation 第二节 原核基因表达调控 Regulation of Gene Expression in Prokaryote 第三节 真核基因表达调控 Regulation of Gene Expression in Eukaryote

根据待选基因相关信息→确定筛选方法和条件 从基因库中筛选、分离基因。 多数方法是利用一段核苷酸序列DNA、cDNA或 寡聚核苷酸)或抗体作探针(Pobe),用放射性同位素或 非放射性同位素标记探针→筛选基因库