2.3.1氧化还原反应 2.3.2微生物进行生物氧化的细胞器及ATP合成酶 2.3.3生物氧化过程中辅酶的关键作用 2.3化能异养型微生物生物氧化的方式

第一节 微生物反应过程概论 第二节 发酵动力学分类 第三节 微生物生长动力学

第一节 微生物反应过程概论 第二节 发酵动力学分类 第三节 微生物生长动力学

第一节：微生物细胞工程（发酵工程制药）生产原理 第二节：利用微生物进行药物的生产实例 • 一：抗生素类 • 二：氨基酸类 • 三：维生素类 • 四：酶制剂及酶抑制剂 • 五：其它有机物与医药中间体

3.3.1根据所培养微生物的微生物类群来分①细菌培养基②放线菌培养基③霉菌培养基3细菌培养基营养肉汤( nutrient broth):牛肉膏3g;蛋白胨5g;水1000 ml ph7.2~7.4放线菌培养基高氏1号:

第二章生物制药工艺技术基础 第一节生物材料与生物活性物质 一、生物材料的来源 供生产生物药物的生物资源主要有动物、植物、微生物的组织、器官、细胞与代谢产物。应用动植物细胞培养与微生物发酵技术也是获得生物制药原料的重要途径。基因工程技术与细胞工程技术和酶工程技术更是开发生物制药资源的新途径。 (一)动物脏器 (1)胰脏(激素、酶、多肽、核酸、多糖、氨基酸等 (2)脑脑磷脂、肌醇磷脂、经磷脂、经肽等)

第七章乳与乳制品中微生物及其检测 1、乳及乳制品的感官鉴别要点? 感官鉴别乳及乳制品,主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋 味,应做到三者并重,缺一不可。 对于乳而言,应注意其色泽是否正常、质地是均匀细腻、滋味是否纯正以及乳 香味如何

第一节 微生物及其特点 第二节 几个基本概念 第三节 生物反应过程的特点 第四节 微生物工业产品类型 第五节 发酵工程的发展简史

绪论 2 2 细菌的形态和结构 2 2 6 细菌的生理特性 6 14 细菌的生长和遗传变异 2 2 4 其他微生物 6 2 10 水的卫生细菌学 4 2 4 废水生物处理中的微生物 6 2 8 水生动植物及其在水处理中的应用 2 2

一、抗菌肽简介 从微生物代谢产物中分离得到的一些多肽类抗 生素很早已经被应用; 但继1980年在美国天蚕体内发现了第一个动物 来源的抗生素多肽杀菌肽(cecropin)以来, 在昆虫、两栖类、水产动物、包括人在内的哺 乳动物甚至植物及细菌等广泛的生物谱中发现 了至少1700余种抗菌肽; 它们构成了宿主抵抗外来病原菌感染的第一道 防线