• 一、酒精发酵原料 • 二、与酒清发酵有关的微生物 • 三、酒精发酵生化机制 • 四、酒精发酵工艺 • 五、酒精蒸馏与精馏

一、解释题(每小题2分,共20分) 1、环境2、可照时数3、4、土壤肥力5、田间持水量6、反硝化作用

一、解释题(每小题2分,共20分) 1、生态因子2、降水强度3、4、土壤肥力5、土壤容重6、土壤7、群落

第一节作物生长与栽培 第二节环境与生态因子 第三节作物栽培与环境

第一节种群 第二节群落 第三节生物与环境

一、碳水化合物的分类 二、单糖 三、低聚糖 四、食品中单糖和低聚糖的功能 五、多糖

一、维生素概述 1、概念:人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获取的一类微量有机物质

9.1生物氧化 9.2糖代谢 9.3脂代谢 9.4蛋白质降解和氨基酸代谢 9.5核酸的降解与核苷酸代谢 9.6新鲜天然食物组织中代谢活动的特点

12.1防腐剂 12.2抗氧剂 12.3漂白剂 12.4乳化剂与增稠剂 12.5膨松剂

宜宾职业技术学院：《市场营销学》课程教学资源（习题库）试卷五