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《蔬菜栽培》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章类瓜类蔬菜栽培第二节西葫芦

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《蔬菜栽培》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章类瓜类蔬菜栽培第一节黄瓜

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《蔬菜栽培》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章蔬菜栽培设施及应用第二节设施的环境特点及调节控制

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第一节粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理第二节畜、禽及鱼类食品的卫生及管理第三节乳品的安全卫生及管理第四节食用油脂的安全卫生及管理第五节酒类的卫生及管理第六节冷饮食品的安全卫生及管理第七节其他食品的安全卫生及管理第八节保健食品的卫生及管理

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一、运输的基本要求 1 快装快运 2 轻装轻卸 3 防热防冻 4 平稳运输

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第一节粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理第二节畜、禽及鱼类食品的卫生及管理第三节乳品的安全卫生及管理第四节食用油脂的安全卫生及管理第五节酒类的卫生及管理第六节冷饮食品的安全卫生及管理第七节其他食品的安全卫生及管理第八节保健食品的卫生及管理

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第一节叶菜类贮藏第二节果菜类贮藏第三节花菜类贮藏

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第一节常温贮藏第二节机械冷库贮藏第三节气调贮藏

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教学内容：杂交玉米、杂交水稻、小麦和蔬菜等作物种子的经营。教学目的与要求：了解我国国内杂交玉米、杂交水稻、小麦和蔬菜等作物种子经营的市场概况、营销特点及相应策略

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通过本章学习,使学生了解果蔬采收和采后进行分级、清洗、包装、催熟、预冷、晾晒等处理的作用及一般技术要求,认识到果蔬的耐藏性、商品质量与采收及采后各项处理有密切关系