蔬菜学文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章果品蔬菜干制 3.7 第七章果蔬速冻保藏

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章贮运与保鲜技术 8.1 第一节蔬菜的贮运技术

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第三章园艺产品的采后生理 3.2 第二节果品蔬菜的呼吸作用

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第八章贮运与保鲜技术 8.1 第一节蔬菜的贮运技术

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第一节果品蔬菜干制的基本理论第二节果蔬干制工艺第三节干制品的处理与贮藏

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）蔬菜干制实验

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第一章果蔬罐头工艺第二章果蔬糖制工艺第三章果蔬干制工艺第四章蔬菜腌制工艺

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇果蔬食品加工学 4.4 第四章蔬菜腌制工艺

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北京农学院：《农事学》课程PPT教学课件（实践课，第一阶段）第10讲露地春茬蔬菜的管理

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第一节概述第二节蔬菜第三节果品