第一章 管理与管理者 第二章 管理思想的演变和发展 第三章 组织环境 第四章 管理伦理与社会责任 第五章 决策 第六章 经营战略 第七章 作业计划 第八章 组织 第九章 人力资源管理 第十章 激励 第十一章 领导 第十二章 沟通 第十三章 企业文化 第十四章 管理创新 第十五章 控制

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识别环境,把握机会 1.机会类型: 企业可赚的有政府钱、投机钱、管理钱、金融钱,只是赚不同的钱所要求的能力不一样。 2.机会变化: 有人将我国从计划经济向市场经济转轨中的“发财”分为四个轮次。 第一轮次发政策财,天上掉馅饼; 第二轮次发关系财,幕后抱馅饼; 第三轮次发技术财,自己造馅饼; 第四轮次发管理财,小饼变大饼。 如何把握:不断发现与抓住动态变化的机会,要求企业有很强的环境应变能力

5.1 葡萄酒酵母 5.2 红葡萄酒的酿造 5.3 白葡萄酒酿造 5.4 其它葡萄酒的生产工艺 5.5 葡萄酒的稳定性与储存管理 5.6 特色酒生产工艺 5.7 葡萄酒酿造基本原理 5.8 酒文化

本章主要讨论正式组织与非正式组织各自的特点以及所解 决的问题。首先学习和掌握正式组织与非正式组织特点与差异； 其次了解和掌握正式组织的概念、特性和结构形式；然后重点 学习和掌握非正式组织的权力、领导、结构，非正式沟通的特 点，非正式组织的好处与问题

本章主要知识点: 一、 Excel XP基本知识 二、工作薄与工作表的操作 三、公式与函数的使用 四、数据的管理与分析 五、表格的显示与打印 六、电子表格的图表显示

通过本讲的教学，了解民居的概念和构成、居住环境观、民居的建筑习俗与居住的惯制，理解居住民俗的含义；熟悉居住民俗与旅游的关系；掌握居住民俗的概念、形成过程与制约因子、文化内涵和旅游价值以及中国民居景观的类型、民居的保护与旅游利用

第一章 行政和行政管理学 第二章 行政环境 第三章 行政职能 第四章 行政组织 第五章 人事行政 第六章 行政领导 第七章 行政立法 第八章 行政文化 第九章 财务行政 第十章 行政决策与行政目标、行政计划 第十一章 行政执行 第十二章 行政信息与行政咨询 第十三章 行政公共关系与行政协调 第十四章 行政监督 第十五章 办公室管理与后勤管理 第十六章 行政效率 第十七章 行政改革

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