食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的化学保藏

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章食品的腌渍发酵和烟熏处理

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的冷冻保藏

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章食品的热处理与杀菌

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章食品的脱水加工

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章绪论（主讲：夏文水、陈洁、许学勤、陶谦）

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西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇食品工业的三废处理第一章食品工业的三废处理第二节食品工业废水处理的方法

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西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇食品加工工艺第四章乳制品及大豆制品加工工艺第五章肉制品加工工艺

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西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇食品技术原理 6.7 第七章食品化学保藏