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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.1 第一节绪论

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉制品加工技术

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲教师：李博）

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第一节微生物生长的研究方法第二节微生物的生长第三节环境因素对微生物生长的影响第四节微生物生长的控制

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中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第二章微生物的类群与微生物的代谢

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中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第一章总论 Fermentation Engineering（主讲：韩北忠）

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1、概述 2、食品防腐剂 3、食品抗氧化剂 4、食品保鲜剂

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中国农业大学：《食品保藏原理》课程教学课件（PPT讲稿）第一章食品腐败变质因素及其控制

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中国农业大学：《食品保藏原理》课程教学课件（PPT讲稿）食品保藏原理绪论 Principles of Food Preservation

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）肉制品加工技术