一、病毒的发现及定义 二、病毒的基本特点 三、病毒的大小 四、病毒的形态 五、病毒的化学组成与结构 六、噬菌斑

Section A Antibodies as research and diagnostic tools 抗体作为研究和诊断的工具 Section B precipitation and agglutination 沉淀和凝集 Section C immunoassay 免疫测定 Section D Affinity chromatography 亲和层析 Section E monoclonal and recombinant antibodies 单克隆抗体和重组抗体

2-1 病毒的形态结构 2-2 病毒的其他特性与培养 2-3 病毒的一般诊断程序及主要动物病毒

单元1-1 绪论 细菌的形态与结构 单元1-2 细菌的营养代谢 单元1-3 细菌的人工培养一般检验方法主要动物细菌

一、分解有机废弃物 二、在生态系统中通过光合作用合成有机物 三、生产工业原料如乙醇丙酮等 四、生产发酵食品如醋奶酪面包等 五、生产药物产品如抗生素胰岛素等 六、有些为动植物病原微生物

第一节、什么是发酵、酿造? 第二节、发酵技术的微生物技术发展史 第三节、发酵工业的工程技术发展史 第四节、发酵食品的渊源及其文化内涵 第五节、发酵与酿造的研究对象 第六节、食品发酵与酿造的特点 第七节、发酵与酿造工程中常用技术

发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸 和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要 的分支,成为一个包括了微生物学、化学工程、基因 工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一 个多学科工程

一 食品污染 食品污染物的分类： 1 化学性污染 2 放射性污染 3 生物性污染 二 食品的微生物污染 三 食物中毒 四 细菌性食物中毒 五 真菌性食物中毒 六 食品介导的病毒感染

Section 1 Microbial nutrition Section2 Nutritional types Section3 微生物吸收营养物质的方式 Diffusion（扩散) Facilitated diffusion （促进扩散） Active transport （主动吸收） Membrane vesicle transport（膜泡运输) Section4 Culture medium

一、疫情的报告 二、疫情的诊断: 三、临诊诊断 四、流行病学诊断 五、病理学诊断 六、微生物学诊断 七、免疫学诊断 八、分子生物学诊断