化工工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PDF　文档大小：114.01KB　文档页数：4

西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题

文档格式：PPT　文档大小：6.81MB　文档页数：43

一、畜产食品工艺学的研究内容二、肉与肉制品三、乳与乳制品四、蛋与蛋制品

文档格式：DOC　文档大小：72.5KB　文档页数：7

江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）02 啤酒工艺学

文档格式：DOC　文档大小：32.5KB　文档页数：5

江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）10 葡萄酒工艺学

文档格式：PPT　文档大小：125.5KB　文档页数：23

东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿8

文档格式：PPT　文档大小：8.07MB　文档页数：51

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇面制食品工艺学 3.1 第一章面制食品的原辅料

文档格式：PPT　文档大小：378.5KB　文档页数：41

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.7 第七章蛋制品加工

文档格式：PPT　文档大小：808.5KB　文档页数：84

第三章消毒乳加工第四章发酵乳第五章炼乳和乳粉第六章奶油与干酪

文档格式：PPT　文档大小：216KB　文档页数：40

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.2 第二章西式肉制品加工

文档格式：PPT　文档大小：19.41MB　文档页数：118

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.1 第一章中式肉制品加工