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陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学资源(PPT课件)第六章 食品工厂设计
文档格式:PPT 文档大小:1.22MB 文档页数:50
第一节 工厂建设法规 第二节 厂址选择和总平面设计 第三节 食品工厂工艺设计 第四节 生产性辅助设施 第五节 公用系统 第六节 卫生及生活设施 第七节 食品工厂的环境保护 第八节 基本建设概算 第九节 技术经济分析
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第1讲 食品与人类的关系(主讲:张有林、张润光)
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:25
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第1讲 食品与人类的关系(主讲:张有林、张润光)
俄亥俄州大学:《食品科学》课程教学资源(PPT课件,英文版)Milk and Milk Products
文档格式:PPT 文档大小:235KB 文档页数:23
Milk should contain 8.25% milk-solid-not-fat .3.25% milk fat Milk is .. a true solution for salts, lactose, water- soluble vitamins milk is a colloidal dispersion for proteins and some Ca phosphate a dilute emulsion for fat globules
俄亥俄州大学:《食品科学》课程教学资源(PPT课件,英文版)Sensory Evaluation of Food
文档格式:PPT 文档大小:9.25MB 文档页数:53
What is Sensory Evaluation Sensory is the use of all the senses to evaluate a food sample
东莞理工学院:《食品科学前沿》食品系课程教学大纲_闫景坤-2019级食品质量与安全1班-2022.3.14
文档格式:PDF 文档大小:204.87KB 文档页数:6
东莞理工学院:《食品科学前沿》食品系课程教学大纲_闫景坤-2019级食品质量与安全1班-2022.3.14
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴采后果皮褐变机理与贮藏保鲜技术研究
文档格式:PPT 文档大小:7.86MB 文档页数:35
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴采后果皮褐变机理与贮藏保鲜技术研究
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴贮期果皮褐变机理的研究(主讲:张润光)
文档格式:PPT 文档大小:3.68MB 文档页数:41
1 研究背景 2 研究目的与意义 3 国内外研究现状 4 研究材料与方法 5 研究结果与分析 6 研究结论
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴贮藏技术
文档格式:PPT 文档大小:674.5KB 文档页数:15
一、操作工序流程 二、操作要点 三、冷库消毒 四、间歇升温贮藏 五、气调贮藏 六、贮藏期限
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究
文档格式:PPT 文档大小:2.81MB 文档页数:25
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)临潼石榴简介(主讲:张有林)
文档格式:PPT 文档大小:937KB 文档页数:7
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)临潼石榴简介(主讲:张有林)
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