第一节基因工程概述 基因工程(Genetic engineering)是一种DNA重组技术,它 是在分子水平上进行的遗传操作,即把供体细胞中的 基因或基因组提取出来,按照预先设计的蓝图,经过 体外加工重组,或者把人工合成的基因转移到受体细 胞并获得新的遗传特性的技术。由于被转移的基因必 须与载体DNA重组后才能实现转移,所以基因工程也 叫做重组DNA技术

食品工厂设计是食品工程专业的专业课,本大纲根据食品工程专业的教学特点,按照教 学计划,并参考兄弟院校食品工程专业的食品工厂设计教学大纲、结合本校实际编写而成。 本课程的教学目的,是要求学生运用《食品工程原理》、《食品工艺学》、《食品工厂机械与设 备》等知识,掌握工厂设计的原理,工艺设计,工厂设计中工艺人员与其他各专业设计人员 之间的分工及配合;物料衡算、水、电、汽冷、热的衡算,生产工艺设备的选型和技术经 济的设计计算方法

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一、建设工程监理大纲 1、作用 监理大纲是承接监理业务而编写的监理方案,既为获得业主认可,也为监理机构开展该项目监理服务制定纲要 2、编写 在承接监理业务之前由监理单位的经营部门和技术部门的管理人员负责编写,最好由拟派总监参与

学习目标： ⚫ 熟悉面向对象方法学的发展、特点和不足 ⚫ 理解面向对象软件工程的相关概念 ⚫ 理解和掌握统一建模语言UML的特点、发展及应用 ⚫ 理解和掌握统一软件开发过程RUP的特点和建模方法 ⚫ 了解面向对象软件工程的思路、方法和工具 教学内容： 9.1 面向对象方法概述 9.2 面向对象的软件工程 9.3 统一建模语言UML 9.4 统一软件开发过程RUP 概述 9.5 本章小结和习题

1、课程简介 本课程介绍了系统工程的一些基本方法以及一些简单的的原理,通过学习使学生具有系统的概念, 能够将所学习得到的知识以系统的观点出发进行整合,梳理知识脉络,描绘学科知识拓扑图。 2、地位和任务 系统工程可以解决的问题涉及到改造自然、改造提高社会生产力等等,系统工程涉及到整个社会, 我们面临由于系统工程而引起的社会变革决不亚于大约一百二十年前的巨大的社会变革

1.重要概念和术语 2.计算机网络工程组织 3.网络互连设备 4.网络应用模型 5.网络工程技术的新发展

建筑（工程）经济与（企业）管理课程 是研究建筑工程经济与建筑企业管理基本理 论、基本知识、基本方法的一门新兴的、正在不 断发展的综合学科。是研究工程技术与经济两个 方面的相互渗透、相互交错的边缘学科。(先学习 几个概念)

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系统工程(SE)是从总体出发合理开 发、运行、革新一个大规模复杂系统(特 别是管理系统)所需思想、理论、程序、 方法的总和(或总称),属于一门综合性 的工程技术和交叉学科。 通过学习,主要使学生掌握研究与解 决各种复杂管理问题的系统分析原理及方 法