第一节、什么是发酵、酿造? 第二节、发酵技术的微生物技术发展史 第三节、发酵工业的工程技术发展史 第四节、发酵食品的渊源及其文化内涵 第五节、发酵与酿造的研究对象 第六节、食品发酵与酿造的特点 第七节、发酵与酿造工程中常用技术

在日常生活中,科学研究、商业行为、法律政治、哲学文化乃至家庭生活都与逻辑有着密 切的联系,逻辑己经渗透到大千世界的每一个角落。人们总在自觉与不自觉间判定着两个事 物之间的关系。对于假言推理中的条件关系中形成的因果关系更是如此

研究内容 1. 研究人群的遗传结构 2. 揭示人群间和个体间差异及其机制 研究方向： 1. 人群的遗传结构和进化机制 2. 体质特征的遗传与发育机制 3. 遗传与文化特征的交叉研究 4. 人类遗传资源的开发利用 5. 现代人类学的应用性研究

一、中国编辑出版史的学科体系 二、中国编辑出版史的分期 三、中国编辑出版史总体特点的分析 四、20世纪中国出版史研究综述 五、出版史和出版文化的创新突破点

一、历史沿革 二、学校概况 三、校训 四、学院和普通本科专业 五、师资概况 六、学位授权点 七、科学研究 八、图书馆 九、校园文化暨学生风采 十、校友风采 十一、国际合作与交流

在日常生活中,科学研究、商业行为、法律政治、学文化乃至家庭生活都与逻辑有着密 切的联系,逻辑已经渗透到大千世界的每一个角落。人们总在自觉与不自觉间判定着两个事 物之间的关系。对于假言推理中的条件关系中形成的因果关系更是如此

印度是世界上文化发达最早的地区之一，印度人在算术和代数作出了杰出的贡献，《绳法经》 是印度最早的数学文献，其中最重要的内容是祭坛的建造问题，即利用绳子和竹杆给出固定的 测量法则。印度人在算术运算的贡献如：0 的运算，负数的运算；正视无理数的存在，不定方 程的研究及其应用等，并推导出运算公式：

第一章 绪论 第二章 社会及其构成要素 第三章 社会文化 第四章 人的社会化 第五章 社会群体 第六章 社会组织 第七章 社会分层与社会流动 第八章 社会变迁 第九章 社会制度 第十章 社会控制 第十一章 社区 第十二章 社会生活方式 第十三章 社会保障 第十四章 社会学研究方法

源于语言学研究的结构主义（包括后结构主义）哲学思潮把 语言学中的结构主义方法当做学术研究的普遍方法，以具有客观 结构的语言取代个体主体存在的人来作为哲学的出发点，力图超 越传统的主体性形而上学和心理主义的的理论框架，它们或致力 于寻求固定的结构，或强调结构的流动变化，或把结构主义理论 用于社会、历史、文化的研究，在思想界形成了巨大影响并取得 了许多令人瞩目的成果

一、生态旅游的产生 最早提出生态旅游一词的是世界自然保 护联盟(IUCN)特别顾问 Ceballos Lascurain (1983年), 他认为生态旅游是 “到相对没有受 到外界干扰和破坏的地 区的旅行,其目的是研究、欣赏该地区的 自然风光和野生动植物以及现存的古今 文化遗迹