实验一 光学显微镜的构造和使用 实验二 细胞的基本形态与结构 实验三 细胞器的观察 实验四 细胞膜的通透性和细胞的吞噬活动 实验五 细胞组分的分离和鉴定 实验六 细胞骨架的显示与观察 实验七 细胞的显微测量 实验八 细胞的有丝分裂 实验九 减数分裂 实验十 细胞原代培养 实验十一 细胞传代培养 实验十二 培养细胞的换液 实验十三 细胞的保存 实验十四 细胞的复苏 实验十五 细胞计数 实验十六 细胞生长曲线（计数法） 实验十七 培养细胞的分裂指数和集落形成率的测定 实验十八 培养细胞的形态观察 实验十九 细胞融合

实验1 主要果树品种的识别 实验2 果实分类与构造观察 实验3 果树花芽分化的观察 实验4 果树的嫁接：芽接和枝接 实验5 果树的夏季修剪

实验内溶 绪论一分子生物学实验的诞生和DNA重组一酶切连接、转化、筛选 发展

实验一 基尔霍夫定律的验证 实验二 叠加原理的验证 实验三 戴维南定理和诺顿定理的验证─——有源二端网络等效参数的测定 实验四 单相电度表的校验 实验五 正弦稳态交流电路相量的研究 实验六 单相铁心变压器特性的测试 实验七 三相交流电路电压、电流的测量

第一部分基础验证型实验 实验一食品样品的采集与制备 实验二食品中总氮的测定 实验三食物中粗脂肪的测定 实验四还原型抗坏血酸的测定 实验五荧光法测定食物中核黄素 实验六食用油脂的卫生指标测定 第二部分综合设计型实验 实验一营养调查 实验二蒸馏酒卫生学评价 实验三现场卫生监督管理 实验四牛乳的卫生学评价 第三部分研究创新型实验 实验一骨强度指数及其影响因素研究… 实验二奶中抗生素残留的检测 第四部分应急能力培养实验 实验一食物中毒调查处理及案例分析

12.1 基本概念 12.2 原理 12.3 高效毛细管电泳 12.4 分类 12.5 应用及前景

精密度 在一定条件下分析方法对均匀样品多次重复 测定所获结果的一致性,称精密度

12.2 原理 12.3 基本概念 12.4 分类 12.5 应用及前景

目录

一、课程目的 1. 正确、熟练地掌握定量化学分析实验的基本操作技能，学习并掌握典型的分析方法。 2．充分运用所学的理论知识指导实验；培养手脑并用能力和统筹安排能力