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第一节 微生物的营养 第二节 微生物的生长
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第一节 酵母菌 第二节 丝状真菌
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浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第九讲 智能感官仿生学(上)
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浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第四讲 感官分析方法学
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浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第三讲 感官分析实验心理学模型
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(附件)附件3 常用指示剂的配制
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(附件)附件2 常用6N酸碱溶液的配制
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(附件)附件1 标准溶液的配制与标定
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第三部分)实验四 茶肠及松仁小肚的加工
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东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第三部分)实验三 烧鸡、烤鸡与熏鸡的加工
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