第一节 果蔬干制原理 第二节 果蔬干制加工工艺 第三节 干制品的处理与保藏

6.3.1 偏振光干涉的基本原理 6.3.2 偏振光干涉的现象 6.3.3 偏振光干涉的应用

11.1 干燥过程 11.2 干燥制度的确定 11.3 干燥方法

第一节 果品蔬菜干制的基本理论 第二节 果蔬干制工艺 第三节 干制品的处理与贮藏

1.杨氏干涉装置 2.其它分波面干涉装置

1.1 相干光的获取方法概述 1.2 分波前干涉装置 1.3 干涉条纹的讨论 1.4 光场的空间相干性

第一节 果蔬干制原理 第二节 果蔬干制加工工艺 第三节 干制品的处理与保藏

《物理光学》课程教学资源（PPT课件）光的干涉和干涉仪（产生干涉的条件、双光束干涉的基本理论与杨氏干涉系统）

第二十一章光的干涉 21—1相干光 21—2双缝干涉 21—-3薄膜干涉 21-4迈克耳逊干涉仪

介绍 干制保藏原理 干制原理 干制工艺设备