第一节病毒感染及病毒性疾病 第二节病毒的致病机制

一、病因和发病机制 二、病原体和传播途径: 三、肝炎病毒(hepatitis virus) 四、目前已发现至少七种病毒

第一节 机体的免疫系统及免疫功能 第二节 外源化学物对免疫系统的影响 一、免疫抑制 二、超敏反应 三、自身免疫 四、外源化学物对免疫系统作用特点 五、外源化学物免疫抑制机制 六、食品中化学物对免疫功能影响及其作用机制 第三节 化学致癌物引起的肿瘤免疫 第四节 免疫毒理学试验方法 一、免疫毒性检测方案 二、免疫抑制的检测方法 三、超敏反应的检测方法 四、免疫毒理学研究中应考虑的问题 第五节 检测食品中化学物免疫毒性的常用方法

中毒性休克或脓毒性休克（sepsis shock），是指由微生物及其毒素等产物引起微循环障碍和血流动力学异常，导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍甚至多脏器功能衰竭的严重综合征。 病因与发病机制 容易引起休克的感染部位 致病机理 重要脏器的结构与功能改变 临床表现 诊断 ➢感染性疾病存在的依据 ➢休克存在的依据 治疗 ➢一般紧急处理 ➢抗休克治疗 ➢病因治疗

一、遗传物质的结构和功能 二、遗传损伤的分类 三、遗传毒性的形成机制 四、突变的后果 五、突变的遗传学终点 六、基因突变的分类和检测 七、机体对突变的作用： 八、致突变实验的组合实验 九、抗突变研究的进展

一、氟在自然界的分布与人体氟来源 二、人体氟代谢 （metabolism of fluoride） 三、氟化物的防龋机制 四、氟化物的毒性作用 五、氟化物防龋的全身应用 六、氟化物防龋的局部应用

遗传毒理学(genetic toxicology) 研究环境因素对机体遗传物质和遗传过 程的作用,阐明遗传毒性对机体健康的 后果及其作用机制,为防止环境因素对 遗传物质的损伤、增加生物的遗传负荷 ,保护生态平衡和人体的健康提供科学 依据的一门毒理学分支学科

§ 病原学 § 流行病学 § 发病机制 § 病理生理 § 病理解剖 § 临床表现与并发症 § 实验室检查 § 诊断与鉴别诊断 § 治疗 § 预后与预防

第一节 外源化学物的增毒与终毒物的形成 第二节 终毒物与靶分子的反应 （reaction of ultimate toxicant with the target molecule） 第三节 细胞功能障碍与毒性

§ 病原学 § 流行病学 § 发病机制 § 病理生理 § 病理解剖 § 临床表现与并发症 § 实验室检查 § 诊断与鉴别诊断 § 治疗 § 预后与预防