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通过本讲的教学,认识游艺民俗的特色和旅游价值,了解国内外游艺民俗事象,特别是特色游艺民俗本事象,学习各种游艺民俗的文化内涵,掌握游艺民俗的基本知识,为游艺民俗旅游开发和管理打下坚实的基础
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通过本讲的教学,掌握人生礼仪民俗的概念、分类、功能、传统婚姻的民俗形态、葬礼形式、旅游价值及人生礼仪民俗旅游资源开发的方式,了解与此相关的归葬地(陵墓)构成及其旅游吸引因素
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通过本讲的教学,了解民居的概念和构成、居住环境观、民居的建筑习俗与居住的惯制,理解居住民俗的含义;熟悉居住民俗与旅游的关系;掌握居住民俗的概念、形成过程与制约因子、文化内涵和旅游价值以及中国民居景观的类型、民居的保护与旅游利用
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通过认识服饰民俗形成的主要因素,比较全面地了解中外各国服饰民俗特点,掌握服饰民俗的流变以及文化内涵,增强服饰的鉴赏水平,塑造良好的服饰形象。熟悉服饰民俗与旅游关系,应用服饰民俗进行旅游项目策划与开发
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第1节 居住民俗的一般理论 第2节 居住民俗与旅游
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第1节 饮食民俗概述 第2节 中国民间饮食习俗 第3节 地方风味与菜系 第4节 饮食民俗与旅游
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掌握交通民俗的概念、产生的原因、特征与类型、交通民俗旅游资源的分类、特点与开发模式,了解陆路交通与水陆交通的设施、工具及相关的交通信仰习俗,理解交通民俗与旅游的关系
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认识饮食及其民俗在生活中的重要性;了解我国的饮食习俗以及外国的饮食习惯学习饮食民俗的有关知识;在此基础上,掌握旅游者的饮食习俗,以此为契机,发挥饮食业在旅游业中的应有地位
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通过本讲的教学,认识交通民俗的产生及其重要作用,了解中外各民族的独特交通方式及习俗,学习交通民俗的特点、主要类型和影响这种民俗产生发展的因素,以此一握交通民俗的一些基本知识,为旅游活动的开展创造条件
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酒水民俗概述 第一节 中国酒的起源 第二节 中国饮酒艺术 第二节 中国饮酒艺术
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