“健康的生活方式与健康传播”课程教学大纲.1 “免疫与人体健康”课程教学大纲. 4 “生命科学导论（慕课）”课程教学大纲. 8 “食品安全（慕课）”慕课课程教学大纲.13 “食品标准法规与案例分析”课程教学大纲. 16 “食品营养与健康”课程教学大纲.21 “食品与生活”课程教学大纲. 26 “中医与养生”课程教学大纲. 31 “诺贝尔奖与生命科学”课程教学大纲. 35 “食品质量与安全管理学”课程教学大纲.41

第一节 质量管理、 护理质量管理 一、质量管理概述 二、护理质量管理 第二节 护理质量管理的基本方法 一、PDCA循环步骤 二、PDCA循环特点

一、掌握质量、产品、产品质量、真正质量特性、代用质量特性、过程、质量环、全面质量管理的概念。 二、了解质量管理的发展史。 三、了解提高产品质量的意义。 四、了解全面质量管理的基本要求。 五、了解质量管理学的研究对象和范围。 六、教学重点和难点： 七、 质量、产品、产品质量、真正质量特性、代用质量特性、过程、质量环、全面质量管理等的概念

 医疗安全的相关概念  医疗安全  医疗纠纷  医疗缺陷  医疗事故  医疗缺陷  医疗缺陷的成因  医疗缺陷成因模式  造成医疗缺陷的因素  医疗安全管理  安全文化的建设  医疗质量与医疗安全控制体系  医疗安全管理的重点  医疗安全红线  报告和学习系统的建立  医疗事故的处理

3.1办公自动化概述 3.1.1办公自动化概述: 办公自动化(Office Automation)简称OA,是一 门新兴的综合性技术。 办公自动化把计算机技术、通信技术、管理学、系统 科学和行为科学等结合在一起,让各种先进的办公设备 有机地组合起来,用以综合处理各种办公信息,提高办 公效率和办公质量

教学内容：种子行政管理，种子行政执法管理，种子使用者的权益及保护，种子质量纠纷处理，种子生产与经营许可，种子包装与标签管理，设立外商投资农作物种子企业的规定。 教学目的与要求：掌握种子行政管理的主体，种子行政执法机构与内容，种子违法行为的几种具体处罚，种子使用者的权利，农作物种子质量纠纷田间现场鉴定的相关规定，种子包装与标签管理的规定

第一节 种子行政管理 第二节 种子行政执法管理 第三节 种子使用者的权益及保护 第四节 种子质量纠纷处理 第五节 种子生产与经营许可 第六节 种子包装与标签管理 第七节 设立外商投资农作物种子企业的规定

5.1 信息系统的基本概念 5.2 信息系统的开发 5.3 信息系统的管理 ◼ 一、信息系统项目管理 ◼ 二、人员组织与管理 ◼ 三、质量管理 ◼ 四、运行、维护与评价 5.4 信息系统的安全管理

第一节 护理业务技术管理的重要性 一、护理业务技术管理是提高护理质量的重要保证 二、护理业务技术管理是医学科学管理发展的需要 三、护理业务技术管理是护理教育管理的需要 第二节 护理业务技术管理的内容 第三节 护理业务技术管理的方法 第四节 护理信息管理

一、人类社会的管理活动 二、中国古代管理思想 三、外国古代管理思想 四、古代管理思想的特点 五、中西方传统管理思想比较 六、质量管理学的特点 七、学习要求和目的