《中国饮食文化》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 中国酒文化 第一节 酒的历史 第二节 酒的种类

第一节 鲁菜 第二节 川菜 第三节 粤菜 第四节 闽菜

陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第3讲 中国的饮食文化

山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《基础护理学》课程教学资源（授课教案，打印版）第十章 饮食与营养

山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《基础护理学》课程教学资源（试卷习题，打印版）第十章 饮食与营养（含答案）

华南师范大学：《旅游文化学》课程教学资源（课件讲稿）美食与旅游（饮食与旅游）

运城学院：《旅游与民俗 Tourism and folk custom》课程教学资源（电子教案，打印版）第四章 饮食民俗

噎膈是以吞咽食物哽咽不顺，甚则饮食难下或食则即吐为主要表现的病症

饮食是人类生存的第一需要。卫生的食品为人体提供所需的营养素，满足人体生长发育、生活劳动之所需。所谓“病从口入”，如果饮食不卫生，不仅降低了它的营养价值，而且容易使人体产生疾病，损害健康，甚至危及生命或对子孙后代产生影响

血糖在人体内的生理过程。糖尿病是只可控制不可治愈的终身疾病。糖尿病的诊断、临床与糖尿病控制的方法。高血糖为何致病，以及无糖食品的科学性。在当今世界，2型糖尿病患者越来越多，但是大多数人对于日常过度饮食如何会产生令人致命的糖尿病不甚了解；理解过度饮食、肥胖和2型糖尿病的关系；还有了解高血糖致病机制；糖尿病的并发症；2型糖尿病的防治