将特定人群分为暴露于某因素与非暴露于某因素或不同暴露水平的亚组，追踪观察一定时间，比较两组或各组的发病率或死亡率，以检验该因素能影响发病的假设。又称前瞻性研究、发病率研究、纵向研究、随访研究、定群研究

肝炎：肝脏炎症病变的总称酒精性药物性自身免疫性其它化学中毒性病毒性肝炎长期或大量饮酒：1.直接致肝细胞损伤2.酒精性脂肪肝3.营养不良：肝细胞脂肪变性1.剂量依赖性的肝毒性作用2.过敏反应免疫抑制剂、抗结核药、抗甲亢药、抗菌药物、镇静安眠麻醉药、解热镇痛药自身免疫性疾病的器官损害直接肝细胞损伤1.脂肪肝；2.其他病原体感染(钩端螺旋体病、肝结核等3.遗传代谢性疾病4.其他：肝脏缺血、胆道疾患、多脏衰等

第一节 概述 第二节 研究实例 第三节 设计与实施 第四节 资料的整理与分析 第五节 偏倚及其控制 第六节 优缺点

第一节 疾病频率的测量指标 掌握成为分母的人群 掌握成为分子的患者 指标化 第二节 疾病流行强度 散发（sporadic） 爆发（outbreak） 流行（epidemic） 大流行（pandemic） 第三节 疾病分布的形式

This version is made for bilingual teaching .Case-control study is an essential research design of Epidemiology, which involves identifying patients who have the outcome of interest (cases) and control patients who do not have that same outcome, and looking back to see if they had the exposure of interest. The exposure could be some environmental factor, a behavioural factor, or exposure to a drug or other therapeutic intervention

研究的真实性(accuracy)可通过衡量研究中是否存在误差及误差的影响程度来反映，理论上要求在有限的资源条件下达到最小误差

流行病学是研究人群各种疾病(对我们专业主要是各种食源性疾病)和健康状态的三间 分布及其影响因素,以及制定和评价预防、制和消灭疾病及促进健康的策略和措施的科学。 由传染病流行病学起源,目前,流行病学已形成了许多分支,有许多已经形成了独立的学科, 如遗传流行病学、免疫流行病学、分子流行病学等,因为目前“食源性疾病流行病学”还没 有形成一门独立的学科,所以,只能归类到非传染病流行病学这个较大学科中

第一节 流行病学发展回顾 第二节 流行病学的定义 第三节 流行病学的研究方法 第四节 流行病学的应用 第五节 流行病学的重要观点 第六节 流行病学与其它学科的关系 第七节 流行病学的发展与展望

石河子大学：《流行病学》课程教学资源（实习指导）流行病学实习5-诊断与筛选试验的评价

石河子大学：《流行病学》课程教学资源（实习指导）流行病学实习4-病例对照研究