安徽科技学院：《现代生物工程学》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工程 第一节 概述 Fermentation Engineering

北京化工大学：《生化分离工程》课程电子教案（课件讲稿）第二章 发酵液预处理与固液分离

第一节 培养基的类型 第二节 发酵培养基的成分及来源 第三节 淀粉水解糖的制备 第四节 发酵培养基的设计与优化

安徽科技学院：《微生物工程》课程教学资源（PPT课件）第十三章 有机酸发酵

安徽科技学院：《微生物工程》课程教学资源（PPT课件）第十二章 谷氨酸的发酵生产

通过课程学习,使学生掌握有关微生物代谢调控发酵的基础理论知识,了解途径工程的发展及工业应用

本课程是生物工程的专业必修课。通过课程学习使学生了解、掌握有机酸发酵的基本 理论及生产工艺,及行业的发展趋势和最新进展

➢用水质量分级与生物工程的用水质量要求 ➢水处理系统及设备 ➢发酵工厂洁净蒸汽与制冷系统设备

生物反应器的放大目的及方法 ➢ 生物反应器的放大目的、内容 ➢ 生物反应器放大方法 ❖通风发酵罐的放大设计 ➢ 机械搅拌通风发酵罐的经验放大 ➢ 气升式发酵罐的放大

(1)天然药物(植物、动物、矿物和微生物发酵产物) (2)合成药物(化学药物、抗菌药物) (3)生物技术药物(细胞与基因工程等新技术药物)