生物技术的概念 生物技术的特点 生物技术的研究领域 在动物育种中的应用 1、用于提高动物繁殖率 2、用于改良动物性状 3、用于分子育种 在动物生产上的应用 1、建造生物反应器 2、研制基因疫苗

第三章家畜的外形鉴定 体型外貌本身并不是经济性状(如产奶量、产蛋量等),但有些体型外貌性状与生产性能之间存在一定的关系,但也不是必然联系,所以通过体型外貌进行选种带有很强的主观性并且需要鉴定者丰富的经验

8-3生态平衡失调的原因 一、破坏植被掠夺式经营引起生态失调 (一)盲目毁林开荒造成的结果 (二)索取量超过生物生产量引起的质量下降 二、生物种类和食物链变化引起生态平衡失调 (一)生物种类减少使生态系统稳定性下降 (二)食物链破坏是生态平衡失调 三、环境污染对生态系统的危害 (1)SO2和酸雨 (2)重金属Pb和镉 (3)农药和化肥 (4)放射性元素石油的危害

实习一 根瘤菌接种 实习二 豆科牧草的形态观察及比较鉴别 实习三 禾本科牧草的形态观察及比较鉴别 实习四 牧草生育时期的观察记载 实习五 分蘖分枝特性的观察 实习六 牧草根系生长观察与分析 实习七 牧草草层结构的测定 实习八 牧草生产性能的测定 实习九 牧草绿色浸液标本制作 实习十 牧草叶面积测定

实习一 根瘤菌接种 实习二 豆科牧草的形态观察及比较鉴别 实习三 禾本科牧草的形态观察及比较鉴别 实习四 牧草生育时期的观察记载 实习五 分蘖分枝特性的观察 实习六 牧草根系生长观察与分析 实习七 牧草草层结构的测定 实习八 牧草生产性能的测定 实习九 牧草绿色浸液标本制作 实习十 牧草叶面积测定

教学目的 通过教学,使学生了解畜牧经济的基本理论,正确理解畜牧生产的系统结 构、 功能和目的,掌握畜牧经济、畜牧系统的基本概念和基本理论,了解国内外畜 牧业发展的动态

7-1生态系统的概念及基本结构 一.生态系统的概念 二生态系统的基本结构 1、非生物的物质和能量 2、生产者 3、消费者 4、分解者 7-2生态系统中的能量流动

第九章乳与乳制品的微生物 第一节鲜乳的微生物 第二节乳制品的微生物 第十章肉及肉制品的微生物 第一节肉品的微生物 第二节加工肉制品的微生物 小结乳是一种营养丰富、易于消化吸收的全价食品,同时也为微生物生长繁殖提供了良好的营养基质,所以在鲜乳及乳制品生产中如何防止微生物的污染至关重要

本课程实验教学目的及学生能力标准 1.通过实验教学加强学生对一些基本概念、基本原理的理解与掌握 2.通过实验教学使学生掌握一些微生物的研究方法 3.通过实验教学培养学生的动手能力,加强学生实验技能的训练,培养学生运用所学的理论知识解决生产实践中所遇到的实际问题

家畜组织学与胚胎学是一门实践性很强的形态学课程,实验课占有一定的 比例,在实验过程中学生要接触大量的组织切片标本,通过教师示教、学生独 立观察,熟练掌握畜禽有机体在正常生理状况下各系统器官的一般构造和超微 结构及其主要的生理功能,并进一步加深学生对书本上理论知识的理解与掌 握,巩固学习内容,同时,也掌握一些基本的组织胚胎实验方法和技能,为今 后进一步学习相关专业基础课和专业课以及从事动物医学教学、科研、生产等 工作打下坚实的理论基础