安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）第七章 外源化学物致突变作用（含答案）

东莞理工学院：《食品毒理学》食品系课程教学大纲_刘晓珍-2019级食品质量与安全1班

安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）第三章 外源化学物在体内的生物转运与生物转化（含答案）

安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）第一章 绪论（含答案）

山西师范大学：《食品毒理学》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

一、基本概念 外源化学物与机体接触、吸收、分布、代谢和排泄的过程称为外源化合物 的生物转运,也称作毒物的生物转运。外源化学物由机体接触到入血液的过程 称为吸收,通过血流分散到全身组织细胞中为分布。在组织细胞中,外源化学 物经各种酶系的催化,发生化学结构与物理性质的变化的这一过程称为代谢。 代谢产物和一部分未经代谢的母体化学物排除体外的过程为排泄

一、生物转化概述 环境化学物质在机体组织或器官中,在系列酶作用下转化为各种代谢产物的过程特点:

一、健康危险度评价和管理的目的及意义 人类在生活和职业环境中经常接触到无数的化学物质:

第一节概述 一、目的及意义 1、危险度评价(Risk assessment)的目的及意义

第一组人工合成仅在一定条件下应用的诱变剂 1.药品抗癌药抗菌素,麻醉药和避孕药等