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《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一篇 营养学(共五章,含绪论)
文档格式:PPT 文档大小:1.89MB 文档页数:549
第一章 营养学基础 蛋白质 脂类 碳水化物 热能 矿物质 维生素 第二章 各类食品的营养价值 食品营养价值的评定及意义 谷类食品营养价值 豆类及其制品营养价值 蔬菜、水果营养价值 畜、禽肉及鱼类营养价值 奶及奶制品营养价值 蛋及蛋制品营养价值 第三章 不同人群营养 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 老年营养 高温、低温环境人群营养 职业接触有毒(害)物质人群的营养 第四章 营养与疾病 营养与动脉硬化 营养与糖尿病 营养与肥胖症 营养与骨质疏松症 营养与肿瘤 营养与免疫 第五章 社区营养
《美学》课程教学资源(PPT课件讲稿)审美与科学的关系
文档格式:PPT 文档大小:49.5KB 文档页数:16
关于科学的定义 现代汉语中的“科学”系西文 science的翻译。 最初译为“格致”。1897年康有为在《日本书 志》首先采用日本人的译法“科学” 、《现代汉语词典》关于科学和自然科学的定 义: 科学:反映自然、社会、思维等的客观规律的 分科的知识体系 自然科学:研究自然界各种物质和现象的科学。 包括物理学、化学、动物学、植物学、矿物学、 生理学、数学等
《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第五章 微量营养素(常量元素)
文档格式:PPT 文档大小:184KB 文档页数:19
一、矿物质 人体重量的96%是由碳、氢、氧、氮等构成的有机物和水 分,其余4%则由数种不同的无机元素组成,它们是机体灰分的 组成成分,在这些元素中,已发现有21种元素是构成人体组织、 维持生理功能、生化代谢所必需,营养学上称这类营养素为矿 物质或无机盐
中国农业大学:《植物营养学》课程教学资源(PPT课件)第四章 磷素肥料
文档格式:PPT 文档大小:3.83MB 文档页数:76
磷是作物必需的三要素之一 磷肥是世界上仅次于氮肥的主要肥料产品 磷在自然界中一般不以游离态(元素态)存在,而以磷酸盐形 式存在于矿物中。最常见的含磷矿物是磷灰石,通式为 Ca5X(PO4)3,其中X代表一F,-OH或-Cl等。最常见的氟磷灰 石的化学式为CaF(PO4)3。1989、1990年度,我国生产各种磷肥 453万吨(P2O5),居世界第二位
《土壤学》实践教学指导书
文档格式:DOC 文档大小:676KB 文档页数:67
土壤学是一门应用学科,它不仅有完整的理论,而且 有一整套实验的方法,土壤学教学环节中,除包括系统 讲授课时外,实习实验也是重要的环节,两者学时数约 各占总课时的一半 土壤学实习实验“指导书”是为了巩固和补充土壤学 课堂教学,为实习土壤学的有关专业学生编写的可供教 学使用,也可供科研和承担林业调査设计任务时参考 “指导书”中主要收集了与林业有关的岩石矿物鉴定技 术,森林土壤调査方法,土壤物化性质的测定方法
安徽理工大学:《地质学基础》课程教学资源(教案讲义)第二章 矿物
文档格式:DOC 文档大小:30.5KB 文档页数:3
一、元素和同位素 元素—由原子组成(原子核、核外电子)目前己108种(总数)92种 (自然界) 同种原子可有不同原子量(中子数不同称同位素,108种元素中(108 21=87种)均具有两种以上同位素混合同位素共300多种,其中几十种具有 放射性,蜕变释放、β、γ粒子。放射性同位素,对人体杀伤力很强
同济大学:《宝石学》第2章 红宝石和蓝宝石
文档格式:DOC 文档大小:97KB 文档页数:8
红宝石(Ruby)和蓝宝石( Sapphire)都是以矿物刚玉( Corundum)为原料的宝石。由 于形成条件不同,刚玉中可含有不同的微量元素,并因而呈现出不同的颜色,其中呈红色者 为红宝石,呈其它颜色者统称为蓝宝石。红宝石和蓝宝石都是人们十分珍爱的高档宝石,红 宝石鲜红似火,蓝色蓝宝石清澈透蓝,她们与钻石、祖母绿和猫眼石同被列为世界五大名贵 宝石
同济大学:《宝石学》第1章 钻石
文档格式:DOC 文档大小:277.5KB 文档页数:11
钻石是以矿物金刚石为材料的宝石,即是在大小、颜色、净度等方面达到宝石学要求金 刚石。钻石的英文名称为 Diamond,起源于希腊语 adams,有“坚硬无比”之意。钻石是自然 界最硬的物质,它能刻划所有物质,可谓无坚不摧,因此,钻石坚硬耐久 除此之外,钻石是世界上透明物质中折射率最高的少数几种材料之一,因此,钻石反射 光的能力很强,具有典型的金刚光泽
武汉工程大学:《环境监测》课程教学资源(PPT课件)第二章 水和废水监测(2.8)有机化合物的测定
文档格式:PPT 文档大小:1.45MB 文档页数:25
1、了解水体中有机化合物的影响,例如对水生生 物的影响、化学毒性、对溶解氧等水质指标的影响等; 2、重点学习有机污染物的两类测定方式:对某种、 某类有机物如挥发酚类、矿物油的直接测定以及通过生化需氧量(BOD)、化学需氧量(COD)总 有机碳(TOC)、总需氧量(TOD)等指标的对水 体中有机物的间接测定
江西应用技术职业学院:《普通地质学》课程教学资源(电子教案)第十六章 变质作用与变质岩
文档格式:DOC 文档大小:55.5KB 文档页数:8
第一节变质作用的因素 变质作用一一地壳中已经形成的岩石在基本上处于固体状态下,受到温度、压力及化学活动行流体的作用,发生矿物成分,化学成分,岩石结构和构造变化的地质作用
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