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南京工业大学:《发酵工艺学》第四讲 有机酸工业
文档格式:PPT 文档大小:149KB 文档页数:46
20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为 里程碑,我国发酵有机酸工业进入了蓬勃发展 的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、 苹果酸、衣康酸、葡萄糖酸、曲酸等品种较为 齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高 速发展,产量跃居世界之首,出口额突破了2 亿美元,成为我国单项化工产品出口额第一的 产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(实验指导)实验一 工业微生物的筛选和分离
文档格式:DOC 文档大小:22.01KB 文档页数:1
1、醋酸菌分离培养基:1%酵母膏,1%葡萄糖,pH4.5,琼脂2%,0.1MPa灭菌20分 钟。干热灭菌CaCO3。6个250ml三角瓶,各装10ml培养基。使用前分别加入3%无水乙 醇和2%CaCO3
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第十九章 碳水化合物
文档格式:DOC 文档大小:1MB 文档页数:22
1.掌握葡萄糖、果糖的结构(开链式、环状哈武斯式)及其化学性质。 2.掌握还原性二糖和非还原性二糖在结构上和性质上的差异。 3.掌握淀粉和纤维素在结构上的主要区别和用途
《微生物药物学》第八章 糖肽类抗生素的作用机制和细菌耐药性
文档格式:PPT 文档大小:1.49MB 文档页数:79
万古霉素是由 Micormick等于1956年从一株东 方拟无枝酸菌的发酵液中分离得到的一种糖肽 类抗生素。万古霉素问世后的前20年,由于青 霉素和头孢菌素类抗生素的上市使用,万古霉 素仅作为保留药物,治疗由少数金黄色葡萄球 菌引起的严重感染性疾病,临床使用很少
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一章 果蔬的化学组成及加工特性(1.1)果蔬原料的种类
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:1
果蔬是食物中所需矿物质和维生素等的主要来源。主要分类: 一、水果类 1、落叶果树水果: (1)仁果类苹果、梨、山楂等。 (2)核果类桃、李、杏、梅、樱桃等。 (3)浆果类葡萄、草莓、猕猴桃、桑椹、木瓜等
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 软饮料用水和辅料(3.2)配料
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:2
一、甜味料 (1)商品食糖及蔗糖 (2)葡萄糖 (3)果葡糖浆 (4)其他液体糖:饴糖、蜂蜜等
《生物化学》课程教学资源(讲义)第八章 核苷酸代谢
文档格式:DOC 文档大小:708.5KB 文档页数:18
(1)核苷酸是构成核酸的基本单位,这是其最主要功能 (2)储存能量:三磷酸核苷酸,尤其是ATP是细胞的主要能量形式;另外,一些活化的中间产物,如UDP葡萄糖,亦含有核苷酸成分 (3)参与代谢和生理调节:许多代谢过程受到体内ATP、ADP或AMP水平的调节;AMP(或GMP)是多种细胞膜激素受体的调节作用的第二信使
河南师范大学:《有机化学》课程电子教案(PPT教学课件)第二十一章 碳水化合物-糖
文档格式:PPT 文档大小:1.79MB 文档页数:73
第一节糖的定义和分类 第二节单糖的结构、构型和构象 第三节单糖的反应 第四节葡萄糖结构的测定 第五节双糖 disaccaride 第六节一些重要的单糖及其衍生物
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第十四章 动植物细胞培养
文档格式:DOC 文档大小:1.64MB 文档页数:19
动植物细胞培养是指动、植物细胞在体外条件下的存活或生长。动植物细胞培养与微 生物细胞培养有很大的不同(表14-1)。由于动物细胞无细胞壁,且大多数哺乳动物细胞 附着在固体或半固体的表面才能生长:对营养要求严格,除氨基酸、维生素、盐类、葡萄 糖或半乳糖外,还需有血清
滨州职业学院:《植物学》课程电子教案(PPT教学课件)第九章 水果作物的组织培养
文档格式:PPT 文档大小:1.97MB 文档页数:52
第一节 草莓的组织培养 第二节 葡萄的组织培养 第三节 无花果的组织培养
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