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运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第六章 蒸馏 Distillation（华中农业大学，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：3.51MB　文档页数：86
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第六章 蒸馏 Distillation（华中农业大学，打印版）
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第七章 非均相物系的分离
文档格式：PPT　文档大小：2.93MB　文档页数：122
4.1 概述 4.2 过滤 4.3 沉降 4.4 离心沉降
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 溶液浓缩蒸发
文档格式：PPT　文档大小：4.11MB　文档页数：73
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 溶液浓缩蒸发
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（电子教案，打印版）第七章 非均相物系的分离
文档格式：PDF　文档大小：2.22MB　文档页数：24
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（电子教案，打印版）第七章 非均相物系的分离
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（电子教案，打印版）第五章 吸收
文档格式：PDF　文档大小：3.87MB　文档页数：48
运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（电子教案，打印版）第五章 吸收
浙江工商大学：《微生物学》课程教学资源（教学大纲，食品专业）
文档格式：PDF　文档大小：264.94KB　文档页数：4
通过课程学习,使学生掌握微生物学的基本概念、本知识和基本原理,为进一步学好 其他学科打下良好的基础
西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 食品技术原理 6.3 第三章 食品的热加工与杀菌
文档格式：PPT　文档大小：147KB　文档页数：20
第一节 热加工原理 第二节 热处理方式 第三节 影响热穿透食品的主要因素 第四节 热加工对食品品质的影响
齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第九章 食品分离加工
文档格式：DOC　文档大小：10.33MB　文档页数：48
齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第九章 食品分离加工
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第三章 食品保藏过程中的品质变化
文档格式：PDF　文档大小：238.24KB　文档页数：12
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第三章 食品保藏过程中的品质变化
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第一章 引起食品变质腐败的主要因素及其作用
文档格式：PDF　文档大小：274.75KB　文档页数：7
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第一章 引起食品变质腐败的主要因素及其作用
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