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海南医科大学（海南医学院）：《卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食物与健康 第一节 营养素与热能（主讲：易聪）
文档格式：PPT　文档大小：4.16MB　文档页数：31
一、基本概念 二、蛋白质 三、脂类 四、碳水化合物 五、热能
海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 脂类的测定
文档格式：PPT　文档大小：312KB　文档页数：25
海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 脂类的测定
云南大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 食品成分化学 第三节 脂类
文档格式：PPT　文档大小：527KB　文档页数：56
云南大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 食品成分化学 第三节 脂类
河北师范大学：《烹饪化学》课程教学课件（教案讲义）第三章 脂类
文档格式：DOC　文档大小：1.11MB　文档页数：18
河北师范大学：《烹饪化学》课程教学课件（教案讲义）第三章 脂类
黑龙江农业经济职业学院：《药物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第十六章 生物分子
文档格式：PPT　文档大小：803.5KB　文档页数：27
16.1糖类化合物 16.2脂类 16.3氨基酸与蛋白质 16.4核酸
辽阳职业技术学院：《食品分析与检测》课程教学课件（PPT讲稿）熟肉中淀粉的测定（脂类的测定方法）
文档格式：PPT　文档大小：5.29MB　文档页数：25
辽阳职业技术学院：《食品分析与检测》课程教学课件（PPT讲稿）熟肉中淀粉的测定（脂类的测定方法）
大连海洋大学（大连水产学院）：《现代分析技术》课程教学资源（PPT课件）第五章 食品的一般成分分析
文档格式：PPT　文档大小：5.26MB　文档页数：105
水分 糖类 维生素 脂类和脂肪酸 氨基酸 蛋白质
广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品的一般成分分析 4.4 脂类的测定
文档格式：PPT　文档大小：6.75MB　文档页数：46
广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品的一般成分分析 4.4 脂类的测定
海南大学：《生物化学》课程PPT教学课件（生物工程）第九章 脂类代谢
文档格式：PPT　文档大小：5.86MB　文档页数：64
海南大学：《生物化学》课程PPT教学课件（生物工程）第九章 脂类代谢
海南大学：《生物化学》课程PPT教学课件（化工、材料）第三章 脂类和生物膜
文档格式：PPT　文档大小：4.09MB　文档页数：42
海南大学：《生物化学》课程PPT教学课件（化工、材料）第三章 脂类和生物膜
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