营养与食品卫生文库下载_中国高校课件下载中心

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2022）食品卫生学教案（负责人：刘冬敏）

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2023）食品卫生学教学大纲 Food Hygiene

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四川农业大学：《食品卫生学》课程教学资源（PPT讲稿）肉品卫生

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定义: 凡是通过摄食而进入人体的病原体, 使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病

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一、厂址选择原则: 1.远离居住区 2.远离农药厂 3.交通方便 4.能源充足

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四川农业大学：《食品卫生学》课程教学资源（PPT讲稿）肉品卫生与产品检验

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haccp质量认证（卫生标准操作程序和卫生控制程序）

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主要内容 ·食品安全控制体系框架 ·食品安全的现状 · HACCP体系简介 ·食品卫生通则 ·出口食品生产企业卫生注册管理规定 ·需注意的几个问题

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第五章食品卫生监督

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华中科技大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第十章食品卫生监督管理 Surveillance and management of Food Hygiene