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5.1 相平衡基础 5.2 互溶系统的汽液平衡计算通式 5.3 汽液平衡的计算 5.4 Gibbs-Duhem方程的应用 5.5 溶液的稳定性与液液平衡

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20.1氨基酸及蛋白质 (AMINO ACIDS and PROTEINS 20.2核酸 (NUCLEIC ACIDS

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19.1碳水化合物的涵义与分类 19.2单糖(Monosaccharide) 19.3二糖(Disaccharide) 19.4多糖(Polisaccharide)

18.1油脂 18.2蜡 18.3磷脂 18.4萜类化合物 18.5甾族化合物