安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）复习题一

安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）第七章 外源化学物致突变作用（含答案）

东莞理工学院：《食品毒理学》食品系课程教学大纲_刘晓珍-2019级食品质量与安全1班

安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）第三章 外源化学物在体内的生物转运与生物转化（含答案）

安徽医科大学：《毒理学基础》课程教学资源（试卷习题）第一章 绪论（含答案）

山西师范大学：《食品毒理学》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

一、基本概念 外源化学物与机体接触、吸收、分布、代谢和排泄的过程称为外源化合物 的生物转运,也称作毒物的生物转运。外源化学物由机体接触到入血液的过程 称为吸收,通过血流分散到全身组织细胞中为分布。在组织细胞中,外源化学 物经各种酶系的催化,发生化学结构与物理性质的变化的这一过程称为代谢。 代谢产物和一部分未经代谢的母体化学物排除体外的过程为排泄

1抗肿瘤药物研发概述 2国内外指导原则介绍 3毒理学研究中应考虑的问题

第一节生物膜和生物转运 第二节吸收 第三节分布 第四节排泄 第五节毒物的代谢转化

第一节 食品中外源化学物的来源 一、天然物 二、衍生毒物（derived toxicants） 三、污染物----生物学污染物和化学污染物 四、添加剂 第二节 生物转运与生物转化 一、外源化学物的体内动态过程 二、生物膜和生物转运 第三节 吸收 第四节 分布 第五节 生物转化 第六节 排除