第一节 分类和命名 第二节 结构 第三节 物理性质 第四节 化学反应

第一节 引言 第二节 脂类的物理性质 第三节 乳状液与乳化剂 第四节 脂类的化学性质 第五节 油脂的精炼和氢化

第一节 溶液表示法 第二节 理想气体(ideal gas) 第三节 实际气体,逸度 real gases,fugacity

1目的要求 (1)用溶液法测定乙酸乙酯的偶极矩。 (2)了解偶极矩与分子电性质的关系

1目的要求 (1)掌握金属钝化行为的基本特征和测量方法。 (2)测量镍在硫酸溶液中的钝化行为。 (3)了解氯离子对镍钝化行为的影响

北京化工大学：《物理化学》课程教学资源（实验指导）二组分体系气-液平衡相图

中国科学技术大学：《量子物理与量子化学》课程教学资源（教材讲义）第二章 多电子原子

主要内容 1烷烃的结构 2.烷烃的同分异构 3.烷烃的命名 4烷烃的构象 5烷烃的物理性质 6.烷烃的化学性质

兰州交通大学：《物理化学》课程教学资源（作业习题）第二章 热力学第一定律

广东工业大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 热力学第一定律