第一节概述 第二节微生物的能量代谢 第三节微生物特有的合成代谢 第四节微生物代谢的调节

第一节微生物生长的测定 第二节微生物的群体生长规律 第三节微生物的培养方法 第四节影响食品中微生物生长的因素 第五节食品中微生物控制的原理和方法

3.1 X(eo)=2xnJe-jon where x[n] is a real sequence. Therefore X(e)=Rl∑xnlo/。 ∑xR(-mu)=∑ x[n]cos(on),and xmm)=m∑刈nm∑刈mc-m)=-2 xn] sin(oon) Since cos(on)and sin(on)are, respectively, even and odd functions of o, Xre(eJo) is an even function of o

对实际企业而言,它们的产品需求是具有相关性的,这里的相关性是指对一种产品 的需求和对另一种产品的需求是相互联系的。以福特“探索者”汽车为例,福特公司对 汽车轮胎和水箱的需求取决于“探索者”汽车的生产,一辆“探索者”成品汽车需要四 个轮胎和一个水箱。因此,一旦管理部门对成品的需求作出预测,那么所有所需配件的 数量就可以计算出来,因为所有配件都是相关的。对于任何一件产品,其所有的配件都 是相关需求产品

产品开发是指从研究选择适应市场需要的产品开始到产品设计、工艺制造设计,直到投 入正常生产的一系列决策过程。从广义而言,产品开发既包括新产品的研制也包括原有的老产 品改进和整顿。前者是指开发出在原理、结构、性能、材质、用途等某一方面或几方面具有显 著改进或创新的产品,后者是指不断地改进原有产品的性能,淘汰技术老化、性能和款式落后 的老产品,它与新产品开发研究相结合,实现产品升级和更新换代

在某种意义上说,有了库存才使得合理的生产系统成为可能。没有库存,我们不能 顺利进行生产流程,不能合理使用机器,不能使物料搬运费合理,也不能期望在提供被 称为“存货”的几百种产品方面合理地为顾客服务,在制造和分配的每一个阶段中,库 存起着极为重要的保险作用,它把以下的工序分开:从原材料开始,扩展到制造的各个 工序,进而到成品储存,再到仓库和零售商店。在这个顺序中的每一对活动之间,库存 能使必需的工序相互独立,不受牵连影响,使低成本的生产得以实现

第一部分选择题(共30分) 一、单项选择题(本大题共10小题,每小题3分,共30分) 在每小题列出的四个选项中只有一个是符合题目要求的.请将其代码填在题后的括号内。错选或未选均无分。 串联谐振电路,固有谐振频率取决于 A电源电压幅值 B电源电压的初始相位 C.电源电压频率

1. C Applications of the Second Law N-Chapter6;VWB&S-8.1,8.2,8.5,8.6,8.7,8.8,9.6] 1. CI Limitations on the work that Can be supplied by a heat engine The second law enables us to make powerful and general statements concerning the maximum work that can be Q1

PaRT 1. THE SECOND LAW OF THERMODYNAMICS l.A. Background to the second Law of Thermodynamics AW 23-31(see IAW for detailed VwB&s references); VN Chapters 2, 3, 4 1-A. I Some Properties of engineering Cycles; Work and Efficiency As motivation for the development of the second law, we examine two types of processes that

1. D: Interpretation of Entropy on the Microscopic Scale- The Connection between Randomness and entropy 1. D I Entropy Change in Mixing of Two ldeal gases Consider an insulated rigid container of gas separated into two halves by a heat conducting partition so the temperature of the gas in each part is the same. One side contains air, the other side another gas, say argon, both regarded as ideal gases. The mass of gas in each side is such