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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.3 酶工程在食品工业中的应用
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.3 酶工程在食品工业中的应用
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.3 食品分离新技术
文档格式：DOC　文档大小：697KB　文档页数：15
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.3 食品分离新技术
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.2 食品的分割处理
文档格式：DOC　文档大小：753.5KB　文档页数：12
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.2 食品的分割处理
江苏食品职业技术学院：《食品化学》第三章 碳水化合物
文档格式：PPT　文档大小：166KB　文档页数：59
一、碳水化合物的分类 二、单糖 三、低聚糖 四、食品中单糖和低聚糖的功能 五、多糖
《食品毒理学》课程教学资源（教案讲义）第九章 食品中化学物的化学致癌作用
文档格式：PDF　文档大小：461.3KB　文档页数：25
《食品毒理学》课程教学资源（教案讲义）第九章 食品中化学物的化学致癌作用
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验六 保健食品中褪黑素的测定
文档格式：PDF　文档大小：715.07KB　文档页数：8
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验六 保健食品中褪黑素的测定
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验五 食品中总抗坏血酸的测定
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新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验五 食品中总抗坏血酸的测定
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验六 保健食品中褪黑素的测定
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新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验六 保健食品中褪黑素的测定
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验五 食品中总抗坏血酸的测定
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中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第九章 食品风味化学
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中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第九章 食品风味化学
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