第一节 食用动物油脂的加工卫生与检验 一、生脂肪的理化学特性 二、动物油脂原料的收集、保存与加工卫生监督 三、食用动物油脂的变质 四、食用动物油脂变质的危害及预防措施 五、食用动物油脂的卫生检验 六、食用动物油脂的卫生指标 第二节 食用副产品的加工卫生与检验 一、食用副产品的概念 二、食用副产品的加工卫生与监督 三、食用副产品的卫生检验

肉的冷冻加工和冷藏肉的卫生检验 分割肉的加工与卫生检验 肉的腌制加工与卫生检验 肉类罐头的加工与卫生检验 熟肉制品的加工与卫生检验

9.1 构造函数 9.2 析构函数 9.3 调用构造函数和析构函数的顺序 9.4 对象数组 9.5 对象指针 9.6 共用数据的保护 9.7 对象的动态建立和释放 9.8 对象的赋值和复制 9.9 静态成员 9.10 友元 9.11 类模板

脊柱是维持正常人立位及坐位的主要支柱，其椎管容纳并保护脊髓。当脊柱病变时，主要表现为疼痛、姿势、形态异常以及活动受限等。检查时应注意脊柱弯曲度、有无畸形、活动是否受限及有无压痛、叩击痛等

绪论及第一章 人和环境 第二章 生活环境与健康 第三章 食物与健康 第四章 生产环境与健康 第五章 社会心理因素与健康 第六章 预防保健策略 第七章 社区卫生服务

第一节 护理业务技术管理的重要性 一、护理业务技术管理是提高护理质量的重要保证 二、护理业务技术管理是医学科学管理发展的需要 三、护理业务技术管理是护理教育管理的需要 第二节 护理业务技术管理的内容 第三节 护理业务技术管理的方法 第四节 护理信息管理

第一节 健康、影响因素及医学模式 个体健康 人群健康 影响健康的因素 医学模式 第二节 预防策略与措施 策略与措施 疾病预防 健康保护与健康促进 高危策略与全人群策略 第三节 国内外公共卫生发展简况

先进理念是诊改的依归 树立目标是诊改的起点 建立“螺旋”是诊改的基础 强化诊断是诊改的要害 振作精神是诊改的保证

一、铺备用床、暂空床 二、铺麻醉床 三、卧床患者更换床单 四、运送患者法 五、更换卧位 六、特殊口腔护理 七、床上洗发 八、床上擦浴 九、无菌技术操作方法 十、隔离技术 十一、生命体征测量 十二、氧气吸入法 十三、吸痰法 十四、乙醇擦浴 十五、鼻饲法 十六、男、女患者导尿术 十七、大量不保留灌肠法 十八、药液抽吸 十九、皮内、皮下、肌内注射 二十、动静脉注射法 二十一、雾化吸入法 二十二、皮肤试验液的配制 二十三、静脉输液法 二十四、徒手心肺复苏术 二十五、洗胃法

通过对本章的学习，使学生熟悉临床样本处理的一般原则；常见临床样本的处理方法（血液标本、棉拭子等）。掌握DNA、RNA的分离纯化与质量鉴定。意识到检验前的质量 控制对保证检验结果重要性。同时也要清楚检验前是整个检验环节中最难控制的环节，也是导致检验结果差错最多的环节。 第一节 临床标本的处理 第二节 生物样本分离纯化与质量鉴定