果蔬加工学文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节肉的冷冻加工和冷藏肉的卫生检验第二节分割肉的加工卫生与检验第三节肉的腌制加工卫生与检验第四节肉类罐头的加工卫生与检验第五节熟肉制品的加工卫生与检验

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第一节概述第二节加工原理误差对零件加工精度的影响第三节工艺系统的几何误差和磨损对加工精度的影响第四节工艺系统的受力变形对加工精度的影响第五节工艺系统受热变形对加工精度的影响第六节加工误差的统计分析法

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第一节概述第二节加工原理误差对零件加工精度的影响第三节工艺系统的几何误差对加工精度的影响第四节工艺系统的受力变形对加工精度的影响第五节工艺系统受热变形对加工精度的影响第六节加工误差的统计分析法

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第四章果蔬速冻

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第六章果蔬糖制

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《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）CAC畜产加工标准条目

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章果酒与果醋酿造

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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第一章果蔬的化学成分和预处理

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章果蔬的干制

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章果蔬罐藏